Улиточная ферма на Полтавщине сертифицировалась по ISO 22000:2005
29 октября 2019, 17:30 2969
Фермерское хозяйство «Улитка-2016» (Полтавская обл.), которое специализируется на выращивании средиземноморских и африканских улиток, получило сертификат подтверждения качества продукции.
Об этом сообщается на странице хозяйства в Facebook.
Согласно сертификату, подтверждается, что система управления безопасностью пищевых продуктов (производства и оптовой торговли мясных продуктов, других продуктов питания в том числе рыбой, ракоообразными и молюсками) ФХ "Улитка-2016), соответствует требованиям ДСТУ 22000:2007 (ISO 22000:2005) «Системы управления безопасностью пищевых продуктов. Требования к любым организациям пищевой цепи».
Для справки: «Улитка-2016» (Полтавская обл.) выращивает 50 т улиток в год на участке площадью 2 га. Также производит полуфабрикаты из мяса улиток.