Генераторы от Германии уже получили 7 хлебозаводов Украины
После перерыва в 11 месяцев возобновил работу Снигиревский хлебозавод
12 февраля 2023, 14:25 2786
В Снигиревке Николаевской области после вынужденного перерыва в почти 11 месяцев возобновил работу хлебозавод. Оккупанты разворовали и повредили оборудование, оставили после себя обломки. Несмотря на это, после деоккупации общины владельцы вернулись и снова пекут хлеб для местных жителей.
Об этом рассказала директор Снигиревского хлебозавода Надежда Паламарчук, пишет «Суспильне».
«Когда мы приехали на хлебозавод после деоккупации, были одни стены, и те частично разрушены. Часть окон была разбита, оборудования не было», — говорит Надежда Паламарчук.
Она решила, несмотря ни на что, восстановить деятельность хлебозавода. Заказали новое оборудование и отремонтировали сломанное.
«Первое, с чего мы начали, поскольку нужна была электроэнергия, — собрали подстанцию. Запустили электроэнергию, заменили часть проводов. Заказали печку, пока попробовали, получилось не сразу. Пока мы это налаживаем. Старое оборудование из Николаева брали, жаровню покупали», — рассказывает владелица предприятия.
До полномасштабного вторжения хлебозавод производил 500-800 кг продукции в день. По состоянию на 9 февраля изготавливают около 100 кг. В ассортименте подовый хлеб, булочки с маком, повидлом и банановой начинкой, рулеты. Со временем планируют увеличивать объемы, но пока продукцию выпекают исключительно для жителей Снигиревской общины.
07 сентября 2026, 07:2067Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20287Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20620На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 06 сентября 2026, 11:18 601
Урожайность гречихи на Виннитчине выросла почти на четвертьПо состоянию на 4 сентября аграрии Винницкой области обмолотили 52% посевных площадей, собрали почти 2,5 млн т зерна со средней урожайностью 59,2 ц/га.
- 05 сентября 2026, 08:44 840
На Полтавщине сеют озимый рапс и рожьСельхозпроизводители Полтавской области по состоянию на 3 сентября приступили к посеву озимой ржи и рапса, площади посева которых составляют 0,5 тыс. га и 9,9 тыс. га соответственно.
- 04 сентября 2026, 16:51 668
Аграрии Черниговщины привлекли 2,8 млрд грн доступных кредитовВ текущем году 375 агропредприятий Черниговской области получили кредиты на общую сумму 5,6 млрд грн.
- 03 сентября 2026, 18:00 663
Экспорт продукции Киевхлеб увеличился на третьALVIVA GROUP в январе – июне 2026 года увеличила экспорт продукции бренда «Киевхлеб» по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 33% в денежном выражении.
- 26 августа 2026, 13:28 771
Блокада портов: у фермеров юга склады забиты пшеницей, а на очереди другие культурыСельхозпроизводители юга Украины в условиях приостановки морского экспорта уже заполнили зернохранилища и сейчас не имеют где хранить поздние культуры, которые начнут обмолачивать в ближайшее время.
- 21 августа 2026, 07:20 2404
Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожаяИзвестный певец Святослав Вакарчук посетил Группу компаний АГРОТРЕЙД в Черниговской области.
- 17 августа 2026, 06:17 7579
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 15 августа 2026, 13:22 3190
Аграрии Николаевщины пока не будут увеличивать площади под хлопчатникомПосевы хлопчатника хорошо развиваются на Николаевщине, несмотря на жаркую погоду и небольшое количество осадков.
- 10 августа 2026, 06:11 2269
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 25 июля 2026, 06:32 1522
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.