Как сообщает cnbc, недавно Impossible Foods поделилась прототипом продукта нового альтернативного молока на растительной основе Impossible Milk.
Этот прототип всего лишь один из шагов Impossible Foods к достижению своей долгосрочной цели по уменьшению влияния животноводства на окружающую среду.
«Существующие растительные альтернативы молока далеко неидеальны и рынок нуждается в новом качественном продукте», — пояснил генеральный директор Impossible Пэт Браун.
Для справки: Impossible Foods — одна из первых компаний в мире, выведших на рынок растительную альтернативу мясу.
В 2019 году рынок альтернативного молока составил $1,8 млрд.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Производство молока в Украине в 2026 году составит 6,65 млн т. Это на 300 тыс. т, или 4,3% меньше показателя в прошлом году.

Сегмент животноводства «Эпицентр Агро» в январе – июне 2026 года произвел 23,3 млн кг молока со средним содержанием жира 3,92% и 597 тыс. кг мяса в живом весе.

Украине необходима последовательная государственная политика поддержки развития молокоперерабатывающей отрасли.

Сельскохозяйственные предприятия Ровенского района по итогам января – мая 2026 года увеличили основные показатели в отрасли животноводства.

Хозяйства всех категорий в мае 2026 года в Украине произвели 585,70 тыс. т молока-сырья, что на 57,7 тыс. т больше (+10,9%) по сравнению с апрелем, но на 99,8 тыс. т меньше (-14,6%) по сравнению с маем 2025 года.

Два крупных производителя растительного мяса — Beyond Meat и Impossible Foods — переживают трудный период.

Компания Beyond Meat в июле-августе снизила свою рыночную стоимость вдвое.