Весенние заморозки в странах Западной Европы пришлись на критическую фазу развития садов, что создает серьезные риски для будущего урожая.
Об этом сообщают аналитики EastFruit.
Косточковые культуры уже активно цветут, а яблони находятся на стадии раскрытия бутонов — именно в этот период ночные похолодания наиболее опасны.
Первые волны заморозков аграрии зафиксировали в конце марта. В частности, в бельгийском Лимбурге температура опускалась до -2°C. Для защиты садов фермеры применяли дождевание — метод, при котором на ветках образуется тонкая ледяная корка, помогающая сохранить тепло внутри тканей растений.
Аналогичные меры использовались и в Нидерландах, где системы орошения работали непрерывно для предотвращения повреждения почек.
Наибольшее беспокойство вызывает ситуация с косточковыми культурами, в частности вишней и сливой, которые уже находятся в фазе цветения. В бельгийском регионе Хагеланд сезон начался примерно на неделю раньше, что повысило уязвимость деревьев к погодным колебаниям.
Для сохранения урожая садоводы используют дополнительные средства обогрева — тепловые пушки и специальные костры.
Сложной остается ситуация и во Франции, где под угрозой оказались виноградники Бургундии и Шампани. Производители применяют свечи, горелки и другие источники тепла, чтобы повысить температуру воздуха в насаждениях на несколько градусов.
Хотя весенние заморозки в конце марта не являются редкостью, их сочетание с ранним цветением существенно повышает риски. В случае повторных похолоданий позже весной потери для рынка фруктов и винодельческой продукции могут быть значительными.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Агрометеорологические условия в Украине в течение второй декады октября 2026 года были в основном благоприятными для появления всходов и начального развития озимых культур.

Сохранять биоразнообразие, поддерживать природные экосистемы и одновременно выращивать виноград — такой подход к хозяйствованию внедряет совладелец винодельни в Николаевской области, глава Ассоциации крафтовых виноделов Причерноморья Георгий Молчанов. Регенеративные практики здесь сочетают с восстановлением виноградарства на разминированных землях.

В Европейском Союзе прогнозируют незначительное сокращение производства масличных культур в 2026/27 маркетинговом году, несмотря на увеличение посевных площадей почти на 7% по сравнению с предыдущим сезоном. Причиной стали продолжительная жара и засуха, которые снизили урожайность сои, рапса и подсолнечника.

Усложнение пересечения государственной границы и высокие логистические расходы вынудили украинских экспортеров яблок приостановить отгрузки и пересмотреть планы продаж.

Изменение климата постепенно меняет географию выращивания сельскохозяйственных культур. В Великобритании фермеры уже экспериментируют с культурами, которые раньше считались непригодными для местного климата, в частности с чаем и канталупами.

Семья Степанкевичей из села Гайовое в Винницкой области на 60 сотках выращивает более 300 сортов винограда. Виноградарством семья занимается около 15 лет, а для супругов Юлии и Сергея, которые работают медиками, это стало любимым хобби.

Украинский рынок рапса остается активным благодаря стабильному спросу со стороны Европы. В то же время в ближайшие недели цены могут снизиться из-за коррекции на европейском рынке.

В селе Борохов на Волыни 49-летний Александр Геращенко выращивает 50 сортов винограда. На пяти сотках, где раньше рос картофель, за семь лет он создал виноградник из 130 кустов.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.