В США закрылись более 2700 ферм

Об этом свидетельствует информации Министерства сельского хозяйства США (USDA), пишет milkUa.Info.

Как отмечается, в Висконсине, штате с наибольшим количеством молочных ферм, закрылось 590 хозяйств (-6,5%).  Пенсильвания, второй по количеству молочных ферм штат, в прошлом году потеряла 370 хозяйств (-5,6%). Мичиган и Калифорния также сообщают о закрытии молочных ферм: минус 230 и 55, соответственно.

Ни в одном из штатов не наблюдалось увеличения количества фермерских хозяйств. Тем не менее, 12 штатов сообщили, что количество молочных ферм осталась неизменным: Аризона, Колорадо, Коннектикут, Гавайи, Небраска, Невада, Северная Дакота, Род-Айленд, Техас, Юта, Западная Вирджиния и Вайоминг.

При этом сокращается количество коров. Если по итогам 2017 г. дойное стадо США составило 9419,2 тыс. коров, то в 2018 году — 9358, 6 тыс. коров (-0,6%).

Тем не менее, общее производство молока в США растет. За 2018 г. было произведено 98,69 млн т, что на 0,9% больше по сравнению с 2017 г. Молочная продуктивность коров также выросла — средний годовой надой на корову составил 10683 тыс. кг (+1,1%).

В январе–марте 2019 г. прослеживалась такая тенденция: общее количество коров возросло — 5,908 тыс. (+1,1%), общее производство молока также — 24722 тыс. т (+0,2%). Продуктивность коров также выросла — 2,7 т/гол. (+1,1%).