Дым от лесных пожаров в Австралии повредил виноградникам
11 февраля 2020, 19:59 1193
Пожары в Австралии затронули лишь 1% из 64 винодельческих регионов Австралии, производящих продукции на $6,25 млрд. Однако отказываются собирать урожай многие виноградари и виноделы, которых не затронул огонь.
Об этом пишет The Guardian.
Некоторые виноградники оказались в густом дыму. Дым негативно влияет на вкус, аромат и качество винограда. Многим производителям в этом году пришлось отказаться от своего урожая.
К примеру, винодельня Mount Pleasant, которая обычно производит 30 тыс. ящиков вина в год, решила, что не будет рисковать качеством, и полностью отказалась перерабатывать урожай 2020 года.
Семейная винодельня Tyrrell's Wines обычно производит до 1200 т. винограда, но в этом году потеряла до 80% урожая.
«У нас не было огня, — просто висел густой дым. Мы приняли решение сразу, поскольку не собирались рисковать своим брендом», — говорят в Tyrrell's Wines.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua