Спаржа для переработки и экспорта. Какие шаги должно сделать государство для поддержки фермеров
В Европе сезон спаржи стартовал раньше
12 марта 2025, 18:00 2326
Сельхозпроизводители Германии начали продавать первые партии спаржи на 10-й календарной неделе.
Об этом FreshPlaza рассказал трейдер компании Josef Stapf Großmarkt GmbH Крис Рёмер.
«Мы начинаем сезон примерно на десять дней раньше, чем в прошлом году, и первые региональные продукты появятся в продаже уже через неделю-две», — сказал он.
По его словам, первые относительно небольшие партии были проданы преимущественно на региональных еженедельных рынках и специализированным розничным магазинам.
«Речь идет о 50-60 ящиках, которые предлагаются по достаточно высоким ценам. В среднем цены на первую спаржу примерно на 5 €/кг выше, чем в прошлом году. Они базируются на ценах на голландскую спаржу, которая сейчас тоже продается по очень высоким ценам», — продолжает Рёмер.
Компания Josef Stapf GmbH также занимается дистрибуцией импортной продукции из Италии и Греции.
«Мы получили первый товар из Италии на 8-й календарной неделе и пока очень довольны его качеством. В зависимости от сортировки цены примерно на 4 €/кг ниже, чем на голландскую спаржу. Кроме того, мы предлагаем греческую белую спаржу, которая даже немного дешевле по сравнению с голландской», — добавил он.
Специалист отметил, что на рынке зеленой спаржи доминируют поставки из Греции и Перу, а также начинается сезон испанской зеленой спаржи.
23 октября 2026, 07:20198Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026
21 октября 2026, 07:20386На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра
19 октября 2026, 07:201054В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
- 22 октября 2026, 19:00 611
В Германии прогнозируют стремительный рост спроса на курятинуСпрос на курятину и другое мясо птицы в Германии может вырасти на 50% к 2040 году. Поскольку потребление увеличивается более чем вдвое быстрее внутреннего производства, страна рискует еще сильнее зависеть от импорта.
- 22 октября 2026, 08:48 742
Вступление Украины в ЕС: переходный период должен зависеть от конкретных целейЕвропейская комиссия выдвинула предложение разработать особые условия для интеграции украинского аграрного сектора — это проверка реакции Украины и государств-членов блока.
- 19 октября 2026, 13:24 637
Торговля молочными продуктами из ЕС: какие барьеры беспокоят украинских экспортеровУкраинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.
- 15 октября 2026, 06:08 1155
EuroTier: инновации в животноводстве касаются не только автоматизации и продуктивности, но и улучшения благосостояния и здоровья животныхЧерез месяц в Германии начнется крупнейшая мировая выставка, объединяющая ведущие решения для всех отраслей животноводства — EuroTier. В этом году событие проходит под главным лозунгом «Intelligence in Animal Farming» — «Интеллект в животноводстве» и фокусируется на внедрении интеллектуальных технологий, автоматизации, искусственного интеллекта и роботизированных систем для достижения максимальной эффективности, постоянства и высокого уровня благосостояния животных.
- 11 октября 2026, 10:23 1383
Переработка позволяет производителям спаржи не зависеть от продажи свежей продукцииНа ветеранской эко ферме «Фантазия» в Житомирской области рассматривают переработку как способ не зависеть только от продажи свежей продукции.
- 10 октября 2026, 13:14 9340На Житомирщине фермер создаст демонстрационную площадку по выращиванию нишевых культур
На ветеранской экоферме «Фантазия» планируют создать агротуристический центр. Одной из локаций будет демонстрационная площадка, на которой можно будет показывать выращивание нишевых культур.
- 06 августа 2026, 19:00 1152
Греция выплатит компенсации фермерам, понесшим убытки в результате пожаровПравительство Греции объявило о пакете поддержки для домохозяйств, предприятий и фермеров, пострадавших от недавних лесных пожаров в Западной Аттике и Беотии.
- 01 июня 2026, 09:26 971
МХП покупает крупного производителя мяса в ГрецииАгрохолдинг МХП подписал соглашение о приобретении доли в греческой компании Th. Nitsiakos AVEE.