Мировое производство сахара будет ниже ожидаемого потребления второй сезон подряд в сезоне 2023/24 (октябрь-сентябрь), поскольку почти рекордного производства в Бразилии будет недостаточно, чтобы компенсировать сокращение в других регионах.
Об этом заявили аналитики консультационной компании по сахару CovrigAnalytics, пишет NoticiasAgricolas.
В отчете сообщается, что ожидается глобальный дефицит поставок в размере 2,2 млн метрических тонн (MMT) в 2023/24 году.
В то же время поставщик брокерских услуг и цепочек поставок Czarnikow видит дефицит в размере 900 тыс. т. CovrigAnalytics обновила свои оценки производства благодаря сокращению в Таиланде (-2,52 млн т), Индии (-1,1 млн т), Пакистане (-505 тыс. т), Китае (-304,35 тыс. т), Филиппинах (-225 тыс. т), Мексике (-215 тыс. т) и Евросоюзе (-250 тыс. т).
«Это сокращение производственных ожиданий в основном связано с засушливой погодой, которая влияет на урожай и меньшую посевную площадь (в некоторых регионах). Явление Эль-Ниньо может еще больше повредить развитию и урожаю этих культур в августе-апреле», — говорится в сообщении компании.

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Мировое производство зерновых в 2026 году ожидается на уровне 2980 млн т, что на 2% меньше, чем в 2025-м, но останется вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений.

Международная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Выйти на европейский рынок для украинского агробизнеса сегодня проще, чем десять лет назад. Компании обладают опытом экспорта, международными сертификатами, налаженной логистикой и конкурентоспособной продукцией. Гораздо сложнее другое: привлечь внимание крупного покупателя и наладить с ним партнерские отношения.

В Европейском Союзе в 2026 году ожидается урожай подсолнечника на уровне более 9,5 млн т. Это на 9% больше, чем в прошлом году, и самый высокий показатель с 2023 года.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.

Власти Индии ввели запрет на экспорт сахара до конца сентября 2026 года.

Международная организация по сахару (ISO) в своем последнем февральском прогнозе снизила оценку профицита мирового баланса сахара до 1,218 млн т по сравнению с предыдущей ноябрьской оценкой в 1,625 млн т.