Международная организация по сахару (ISO) в своем последнем февральском прогнозе снизила оценку профицита мирового баланса сахара до 1,218 млн т по сравнению с предыдущей ноябрьской оценкой в 1,625 млн т.
Об этом сообщает НАСУ «Укрцукор».
Объем мирового производства сахара ожидается на уровне 181,3 млн т, что на 5,2 млн т больше, чем в прошлом сезоне, и на 0,2 млн т превышает общий показатель сезона 2023/24 МГ. По оценкам ISO, увеличение мирового производства сахара обусловлено увеличением производства в Индии, Таиланде и Пакистане, хотя прирост в первых двух странах меньше, чем в ноябрьском прогнозе.
По прогнозам экспертов, мировой объем потребления сахара в сезоне 2025/26 МГ оценивается в 180,1 млн т, что на 0,5 млн т больше, чем в предыдущем сезоне, и меньше, чем в сезоне 2023/24 МГ, когда потребление сахара достигло 181,2 млн т.
Изменения в динамике торговли остаются ключевым фактором, влияющим на мировой рынок сахара. Ожидается, что в сезоне 2025/26 МГ объем мировой торговли останется стабильным. Мировой экспорт сахара прогнозируется на уровне 64,3 млн т, что немного ниже 64,8 млн т в предыдущем сезоне. Показатель мирового импорта сахара оценивается в 63,2 млн т, что на 0,3 млн т больше, чем в ноябрьском прогнозе.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Агропромхолдинг «Астарта» в январе – сентябре 2026 года реализовал 248,8 тыс. т сахара, что на 17% больше, чем за аналогичный период предыдущего года.

Мировые цены на сахар почти на 15% выше, чем год назад. Жара и засуха сокращают урожай сахарного тростника в Индии и Бразилии, а также сахарной свеклы в Европе. Дополнительным риском остается Эль-Ниньо, влияние которого на погодные условия может продолжаться и в следующем году.

Компания Cygnet («Сигнет») начала сбор свеклы и запустила в работу сахарный завод.

Три завода будут задействованы в Киевской области в этом году для переработки сахарной свеклы.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Украина занимает третье место среди поставщиков сахара в Европейский Союз с долей 11%.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.

Власти Индии ввели запрет на экспорт сахара до конца сентября 2026 года.

Мировой рынок сахара в 2025/26 МР ожидает избыток примерно 2,6 млн т, что связано с восстановлением производства в Индии после низкого урожая предыдущего сезона.

Страны Европейского Союза в 2024/25 МГ произведут 15,4 млн т свекловичного сахара, что на 4% больше прошлого сезона.