Пандемия COVID-19: нереализованные продукты плохо влияют на климат
Об этом сообщает Вloomberg.
Климатический парадокс пандемии заключается в том, что с одной стороны выбросы парниковых газов значительно уменьшились при снижении количества авиаперелётов и работы крупных предприятий. Однако, с другой — увеличиваются за счёт продовольственного кризиса. Это связано с тем, что тысячи тонн нереализованных продуктов питания, которые ввиду карантина не были убраны с полей и не попали к конечному потребителю, просто оказываются на свалке. Для сравнения, все вместе взятые пищевые отходы в мире создают примерно такие же выбросы парниковых газов в атмосферу, как и промышленность целой Индии. Отчасти это связано с тем, что пищевые отходы на свалках выделяют метан, гораздо более мощный парниковый газ, чем углекислый газ.
В то же самое время, когда нереализованный урожай оказывается на свалке возникает дефицит продуктов питания и повышенный запрос в «продуктовые банки», особенно среди бедных слоёв населения. Многие фермеры обращаются в «продуктовые банки», чтобы передать свою продукцию туда, а не просто выбрасывать. Однако, это не всегда получается, потому как банки ограничены количеством холодильных камер и объемами хранения.
Full Harvest, стартап из Сан-Франциско, США нашёл возможное решения пищевоого и климатического кризиса. Обычно компания сосредотачивается на поиске покупателей на несовершенные продукты, такие как обмякшие помидоры или пятнистый салат. Full Harvest создал онлайн-рынок неидеальных продуктов, куда приглашает фермеров, особенно тех, кто не успевает реализовать свою продукцию. Кроме того, Full Harvest предлагает компаниям, производящим продукты питания и напитки, использовать этот же рынок для покупки товаров, которые в итоге превращаются в чипсы, соки и соусы.
В настоящее время с помощью Full Harvest организации предоставили около 50 тыс. ящиков с едой неблагополучным семьям Окленда и расширились до Нью-Йорка.
Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua
14 августа 2026, 07:201325Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС
12 августа 2026, 07:201720Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2013374От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
- 16 августа 2026, 14:26 1094
В США происходят структурные изменения в производстве молокаЧисло молочных ферм в США к концу десятилетия упадет ниже 20 тыс., что значительно меньше 100 тыс. предприятий, существовавших в 1992 году.
- 15 августа 2026, 10:29 32073
Крупнейший в мире производитель мяса передумал закрывать завод в СШАКомпания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.
- 10 августа 2026, 08:39 698
Часть аграриев будет сокращать площади под экспортно ориентированными культурамиЕсли ситуация в Черном море будет оставаться нестабильной, это будет постепенно влиять на всю экономику аграрного сектора. В первую очередь будут расти логистические затраты, а значит, будет уменьшаться прибыльность производства. В таких условиях аграрии будут более осторожно инвестировать в развитие, обновление техники и новые технологии.
- 08 августа 2026, 10:24 1286
Lviv Croissants расширяют присутствие в США и открывают первое заведение в КалифорнииСеть Lviv Croissants в августе откроет свое первое заведение в штате Калифорния. Оно будет расположено в городе Фер-Оукс недалеко от Сакраменто. Площадь заведения составит более 206 м², а количество посадочных мест — 54.
- 07 августа 2026, 18:00 836
На Сумщине подтверждение статуса критически важных получили 109 предприятий агросектораВ Украине идет подтверждение статуса критически важных предприятий. Уже около 300 учреждений Сумской области получили соответствующий статус, среди них 109 предприятий аграрного сектора. Комиссиями оперативно принимаются решения. Предприятиям предоставляются консультации по условиям и критериям бронирования, чтобы они смогли вовремя пройти процедуру и продолжили работать.
- 01 августа 2026, 12:00 6584
Американская компания присоединится к развитию портовой инфраструктуры ОдесчиныАгентство регионального развития Одесской области подписало Меморандум о партнерстве, сотрудничестве и координации деятельности с американской компанией Agrico Sales, Inc.
- 28 июля 2026, 09:55 1103
50 судов атаковано: Украина в ООН рассказала, как россия создает угрозу продовольственной безопасностиУкраина наносит удары исключительно по военным объектам россии, тогда как рф целенаправленно атакует украинскую гражданскую портовую инфраструктуру, зерновые терминалы и торговые суда.
- 27 июля 2026, 07:20 5555
Овощи под солнечными панелями: как ферма объединила агропроизводство и зеленую энергетикуНа семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.
- 05 июля 2026, 08:00 4662
Украина в ЕС — это не игра с нулевой суммой, а гарантия продовольственной безопасности мираБудущее европейского и украинского сельского хозяйства — это не противостояние Украины и ЕС, а партнерство ради более сильного и устойчивого аграрного сектора.
- 23 мая 2026, 08:00 41144
Доминирование Китая в мировом импорте продовольствия подходит к концуЭпоха Китая как доминантного мирового покупателя сельскохозяйственной продукции подходит к концу, что может значительно изменить глобальные рынки.