Экстремальные погодные условия, вызванные изменением климата, приводят к краткосрочным скачкам цен на продукты питания во всем мире.
Об этом говорится в исследовании, проведенном Барселонским суперкомпьютерным центром, пишет «Укринформ».
По результатам исследования, отдельные продукты питания испытывают гораздо более резкий, чем ожидалось, краткосрочный рост цен, что способствует инфляции.
Полный текст доступен на украинском языке

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Цены на сало в сентябре росли второй месяц подряд.

В сфере общественного питания главное сейчас — это цена. Тот, кто сможет удерживать её на низком уровне, сохраняя более или менее приемлемое качество блюд и обслуживания, тот и выиграет гонку на выживание. Ничего лишнего: никаких интерьеров от известных дизайнеров и шикарных туалетов.

Украинские производители продуктов питания и вина представили свою продукцию на SIAL Paris 2026 — одной из крупнейших международных выставок пищевой индустрии, которая прошла 17–21 октября в Париже. Всего Украина была представлена семью национальными и коллективными стендами, а также 28 индивидуальными экспозициями.

Отдельные партии перца торговой марки Terre Exotique отзывают в Украине из-за риска загрязнения бактериями Salmonella.

Крупный производитель мясомолочной продукции в Одесской области — ООО «Титан» — на днях подвергся атаке российских войск.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало результаты еженедельного мониторинга цен на продукты питания.

Потребительские цены в Украине в сентябре 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 10% (в августе показатель составлял 8,1%).

До конца осени не стоит ждать одномоментного подорожания продуктовой корзины. Цены будут двигаться неравномерно в зависимости от сезона, предложения, себестоимости производства и затрат на хранение и логистику.

Цены на сало после нескольких месяцев понижения возобновили рост в августе.

Потребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).