Об этом говорится в «Продовольственном прогнозе» Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), передает Agroinvestor.
«Резкое повышение грузовых тарифов, увеличивающийся спрос и укрепляющиеся цены на большинство продовольственных товаров, как ожидается, поднимут стоимость глобального импорта продовольствия на второй по величине уровень в истории», — отмечается в докладе.
Рекордный рост стоимости глобальной торговли в первую очередь продемонстрируют такие сегменты как животноводческая продукция и зерно. Объем импорта молока в денежном выражении по итогам года прибавит $38 млрд или 51% в связи с рекордным мировым спросом и значительно увеличившейся удельной себестоимостью. В результате в 2017 г. молочной продукции в мире может быть импортировано на $112,4 млрд, в том числе на $69,2 млрд — в развитые страны и на $43,1 млрд — в развивающиеся.
Мировая торговля мясом также может увеличиться на 22% и достигнуть рекордного за всю историю показателя в $176,1 млрд, из которых $114 млрд придется на развитые страны и $62,1 млрд — на развивающиеся. Стоимость импорта зерновых агрокультур вырастет на $25 млрд до $180 млрд в результате увеличивающегося мирового спроса на кукурузу и удорожания перевозок.
Увеличение и волатильность грузовых тарифов, наблюдавшееся на протяжении почти всего 2017 г., является одним из факторов, который наряду с возрастающим спросом оказывает существенное влияние на денежные объемы мировой торговли, отмечают эксперты ФАО. В связи с этим особую озабоченность у экспертов вызывает увеличение стоимости импорта продовольствия в наименее развитые страны. Так, рост затрат стран с низким доходом, испытывающих дефицит продовольствия, в 2017 г. окажется вдвое выше среднемировых и составит 12%, а наименее развитых стран — 10%.
Также одним из факторов являются цены на продовольствие, которые повышались в течение всего 2016 г. В начале 2017-го рассчитываемый ФАО индекс цен на продовольствие стал опускаться, однако потом вновь пошел вверх и к июлю достиг максимума с декабря 2014 г. В октябре цены на продовольствие были в среднем на 2,5% выше октября 2016-го, хотя и на 27% ниже рекордного уровня, зафиксированного в феврале 2011 года.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Значительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

Рынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.

В ночь на вторник, 4 августа, россияне нанесли удар по складу производителя шоколада Millennium в Днепре (ООО «Малби Фудс»). Часть продукции была уничтожена.

Уровень голода в мире в 2025 году снижался третий год подряд. В то же время достичь Цели устойчивого развития ООН по ликвидации голода к 2030 году при нынешних темпах вряд ли удастся.

Новая фаза климатического явления Эль-Ниньо с высокой вероятностью начнётся в ближайшие недели по всему миру. Она может привести к масштабным засухам и нанести существенный ущерб сельскому хозяйству.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Украина в октябре 2026 года передаст на хранение в Глобальное семенное хранилище на Шпицбергене более 1000 образцов семян зерновых и кормовых культур, среди которых кукуруза, бобовые, гречиха и рожь.