Китай обновляет стандарты на растительные масла: как это повлияет на украинских экспортеров

Новые правила заменят редакцию 2017 года и охватят более 70% потребления растительных масел в стране. Целью обновления является повышение безопасности и качества продукции, а также более четкая классификация и прозрачность потребителей, пишет «УкрАгроКонсалт».

Для соевого масла впервые вводится четкое разграничение между двумя типами производства — «прессованным соевым маслом» и «экстракционным соевым маслом». Это позволит более точно отличать продукт механического отжима от масла, полученного с использованием растворителей. Ожидается, что такая детализация уменьшит рыночную неразбериху и повысит доверие к маркировке.

В стандарте для подсолнечного масла также появляются новые категории, в частности масло линолевого типа (содержание линолевой кислоты ≥65%), олеинового типа (содержание олеиновой кислоты ≥65%) и масло из ядер подсолнечника. Дополнительно вводится разделение на сырую и рафинированную продукцию, а рафинированной — на прессованную и экстракционную. Это особенно важно для Китая как одного из крупных мировых импортеров подсолнечного масла.

Новые правила также упрощают систему градации качества — у большинства видов масла количество уровней уменьшается с четырех до трех. Ужесточаются требования к ключевым показателям качества, в частности кислотного и пероксидного чисел, а для экстракционного масла устанавливается лимит остаточных растворителей — не более 20 мг/кг. Кроме того, повышаются требования к маркировке, включая обязательное указание способа производства, типа жирных кислот, наличия ГМО и срока годности после открытия упаковки.

Для украинских экспортеров подсолнечного масла и соевой продукции эти изменения означают ужесточение требований к качеству и маркировке, но одновременно откроют возможности для премиальных сегментов с повышенной прозрачностью происхождения. Переходный период позволит реализовывать продукцию по старым стандартам до истечения срока ее годности, отмечают эксперты.