Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в январе вновь несколько сократился, главным образом вследствие снижения цен на зерновые и мясо, с лихвой компенсировавшего рост цен на сахар.
Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).
Так, среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в январе составило 118 пунктов, что на 1% ниже уровня декабря и на 10,4% ниже соответствующего показателя за тот же период прошлого года.
Значение индекса цен на зерновые ФАО по сравнению с предыдущим месяцем снизилось на 2,2%. Было зафиксировано снижение мировых экспортных цен на пшеницу, обусловленное острой конкуренцией между экспортерами и появлением на рынке нового урожая из стран Южного полушария, при этом мировые экспортные цены на кукурузу резко снизились под влиянием улучшения состояния посевов и начала уборочной кампании в Аргентине, а также в связи с увеличением предложения в США. Мировые котировки риса, напротив, в январе выросли на 1,2%, что обусловлено активным экспортным спросом на высококачественные индийские сорта риса из Таиланда и Пакистана и дополнительными закупками со стороны Индонезии.
Значение индекса цен на растительные масла ФАО в январе увеличилось незначительно и всего лишь на 0,1% превышает декабрьский показатель, но все еще на 12,8% ниже соответствующего значения, зафиксированного в январе прошлого года: умеренный рост мировых цен на пальмовое и подсолнечное масла перекрыл снижение цен на соевое и рапсовое масла. Повышение мировых цен на пальмовое масло было обусловлено сезонным сокращением производства в ключевых странах-производителях и обеспокоенностью в связи с последствиями неблагоприятных погодных условий в Малайзии. Мировые цены на подсолнечное масло также выросли, что было обусловлено увеличением импортного спроса. Мировые цены на соевое и рапсовое масла, напротив, снизились в силу прогнозируемого значительного предложения со стороны Южной Америки и сохранения обширных запасов на рынках Европы соответственно.
Значение индекса цен на молочную продукцию ФАО практически не изменилось по сравнению с пересмотренным значением за декабрь и оказалось на 17,8% ниже соответствующего показателя прошлого года. В январе мировые котировки сливочного масла и цельного сухого молока выросли главным образом под воздействием роста спроса со стороны стран Азии, практически полностью перекрыв снижение котировок обезжиренного сухого молока и сыра.
Значение индекса цен на мясо ФАО продолжило снижаться седьмой месяц подряд, сократившись на 1,4% по сравнению с уровнем декабря: значительный объем предложения со стороны ведущих стран-экспортеров стал причиной снижения мировых цен на мясо птицы, говядину и свинину. Международные цены на баранину, напротив, выросли в связи с высоким импортным спросом в мире и снижением численности поголовья убойных животных в Океании.
В январе значение индекса цен на сахар ФАО повысилось на 0,8% по сравнению с прошлым месяцем, что обусловлено ростом обеспокоенности в связи с уровнем осадков ниже среднего в Бразилии и соответствующими возможными последствиями для урожая сахарного тростника, уборочная кампания которого начнется в апреле, в совокупности с неблагоприятными прогнозами относительно объема производства в Таиланде и Индии.

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

Закупочные цены на свиней живым весом в период 26 октября – 1 ноября 2026 года составят 72-73 грн/кг. Это на 6% больше, чем на текущей неделе.

Высокая стоимость логистики продолжает оказывать давление на экспортные цены на пшеницу, а перспективы дальнейшего роста рынка все больше зависят от течения посевной кампании.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Затяжные осадки усложняют уборку кукурузы в Украине и увеличивают расход аграриев.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало результаты еженедельного мониторинга цен на продукты питания.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 12 по 18 октября 2026 года составят 69-70 грн/кг.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Погодные аномалии, связанные с Эль-Ниньо, ухудшают перспективы производства сахара в ключевых странах-производителях. После ожидаемого избытка рынок может перейти к дефициту в новом сезоне, а фьючерсы на сахар-сырец с июля выросли более чем на 25%.

До 30 сентября действует акционная цена на участие в конференции Fat-and-Oil Industry-2026, которая пройдет 30 октября в Киеве.