Перерабатывающие предприятия Бразилии во втором квартале 2025 года собрали 6,5 млрд л сырого молока, что на 9,4% больше, чем за аналогичный период 2024 года.
Этот объем является самым высоким уровнем с начала статистики с 1997 года, пишет DairyNews.today.
Юг Бразилии стал лидером производства, получив 40,7% от общего объема сбора молока, за ним следует юго-восточный регион с 35,9%. Увеличение также отмечалось в центрально-западном (10,5%), северо-восточном (9,4%) регионах и на севере (3,5%) по сравнению с предыдущим годом.
Рост производства молока объясняется более благоприятными погодными условиями для пастбищ, улучшением кормления скота и увеличением инвестиций, что привело к лучшей рентабельности для производителей. Эти условия также привели к рекордному сбору молока в течение первой половины 2025 года.
Средняя цена, полученная производителями в течение этого квартала, составила 2,75 реалов за литр (около $0,51), что отражает рост на 5,4% в годовом исчислении, хотя по сравнению с предыдущим кварталом наблюдалось незначительное снижение на 0,4%.
Из 26 опрошенных федеральных единиц 22 сообщили об увеличении объема собранного молока по сравнению с предыдущим годом, что на 559 млн л больше, чем в том же квартале 2024 года.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.

Мировой рынок фасоли в сезоне 2026/27 может столкнуться с ограниченным предложением из-за сокращения производства в Канаде, США, Мексике, Бразилии и Аргентине. Наибольшие риски касаются черной фасоли и пинто.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Продажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.

Бразилия, Аргентина, Парагвай и Уругвай не могут договориться о распределении льготных квот на экспорт мяса в ЕС в рамках соглашения о свободной торговле между Меркосур и Европейским Союзом.

Nestle запускает в Бразилии и Китае новую линейку смесей для приготовления десертов, ориентированную на удобство и скорость приготовления. Компания позиционирует направление как одну из платформ роста.

Общее производство сельхозкультур в Бразилии в 2025/26 МГ, по прогнозу Национальной компании снабжения (Conab), составит 361,7 млн т, что на 2,6% больше, чем в предыдущем сезоне.