Услуги включают технологическое развитие продуктов питания и инновации, помощь в получении признания потребителей и построение стратегии, пишут Foodingredients.
17 предприятий были отобраны после тщательного трёхмесячного изучения проектом ValuSect.
«Мы рассмотрели различные критерии для оценки: формулировка проблемы, инновации, ожидаемые результаты, применимость к региону Северо-Западной Европы, а также способность консорциума ответить на запросы малых и средних предприятий», — объясняет исследователь из Университета прикладных наук Фонтиса в Нидерландах Соня Флото-Стаммен.
N.B. Личинки на сотни долларов: как городские фермы богатеют на мухах
ValuSect предоставила предприятиям ваучеры, которые покрыли весь спектр услуг — от разработки новых продуктов, изучения безопасности продуктов из закусок от насекомых, до вопросов принятия потребителями и анализа рынка европейских компаний, производящих насекомые.
Среди 17 выбранных предприятий по 6 расположены в Великобритании, Нидерландах, 2 — Германии, и по одному в Бельгии, Швейцарии и Франции.
Наталья Рекуненко, AgroPortal.ua

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Kernel («Кернел») и Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) подписали грантовое соглашение на €500 тыс. для реализации инвестиционной программы компании в сфере человеческого капитала общей стоимостью €1 млн.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

Объем капитальных инвестиций за январь–июнь 2026 г. составил 307,9 млрд грн. Это на 9,9 % больше, чем за аналогичный период 2025 года.

Группа компаний «Агрейн» сейчас преимущественно рассматривает инвестиционные проекты со сроком окупаемости 3–4 года из-за ограниченного доступа к долгосрочному финансированию в Украине.

Группа компаний «Агрейн» за последние 5–6 лет инвестировала около $50 млн в техническое переоснащение, а в пиковые годы объем инвестиций достигал $30 млн в год.

Производство крафтовой аджики без документов на открытие бизнеса может обойтись в общей сложности в 180–230 тыс. грн.

«Континентал Фармерз Груп» запускает проект «Дом насекомых», призванный сохранять биоразнообразие и способствовать воспитанию экологического сознания у детей.

В поселке Дидилов Львовского района впервые зафиксировали появление американского белого мотылька — опасного вредителя, питающегося листьями более 300 видов деревьев и кустов. Из-за массового поражения территория поселка попала под карантин.

В Великобритании стартовало пилотное исследование, которое может существенно изменить принципы выращивания фруктов в Европе. Проект по мониторингу опыления в реальном времени покажет, как инновационные технологии влияют на микроклимат в туннелях, поведение шмелей, а следовательно, и на урожайность фруктов.

Результаты самого долгого экологического эксперимента в мире по воздействию химических и органических удобрений, основанного на почти 150-летнем анализе, свидетельствуют, что использование больших объемов наиболее распространенных минеральных удобрений на лугах ведет к существенному сокращению количества опылителей и цветущих растений.