Эксклюзивы

В июне на базе фермерского хозяйства Gut Brockhof вблизи городка Эрвитте (Германия) состоялись Дни поля DLG 2024. На событие приехало более 17 тысяч посетителей и 370 участников из разных стран. В этом году темой мероприятия было выбрано «Инновационное растениеводство out of the box», что включало в себя точное земледелие, разновидности покровных культур, здоровье почвы, нишевые культуры и многое другое.

Следующий шаг у сахарников — автоматизация отдельных производственных процессов. Ведь учитывая реалии относительно заработной платы, недостаточного количества трудовых ресурсов — чтобы дальше работать, им нужно автоматизировать производство.

На Полесье большая вода: за июнь уже выпало 104 мм, а с 13 по 14 июня осадки достигли 35 мм за три часа. На полях с картофелем начали создаваться блюдца и озера. Вода до сих пор не сошла.

При условии совместного планирования, подкрепленного законодательно, фермер мог бы сократить расходы. Это может быть разная форма объединения. Ее суть в том, чтобы аграрии объединили свои усилия и вели совместную хозяйственную деятельность. На уровне регионов фермеры должны собираться и совместно решать, какие культуры сеять.

Одна из украинских компаний в прошлом году начала выводить сироп с высокой концентрацией сахара на хранение. В апреле текущего года предприятие переработало сироп и изготовило сахар экстра качества.

В последние два года на Полтавщине стали больше выращивать овощей — как в закрытом, так и открытом грунте, ведь это ранние деньги.

По итогам весенней посевной в этом сезоне лидером по площади посева среди яровых культур с большим преимуществом является подсолнечник. В целом яровые масличные культуры составляют около 55% засеянных площадей.

Как и в предыдущие годы, в Украине наибольшие посевные площади занимают три зерновые культуры — пшеница, кукуруза, ячмень и три масличные — подсолнечник, соя, рапс.

В этом году кукурузы стало намного меньше, однако Полтавщина лидирует в Украине по посевам этой культуры. Зато значительно больше начали сеять сои. По прогнозам фермеров, цена на нее просядет и в этом году может быть ниже.

В Украине больше всего сдерживает развитие отрасли животноводства низкая цена на мясо, а также генофонд невысокого качества, что делает рентабельность производства свинины или говядины ниже, чем в странах ЕС.

В этом году по сравнению с 2023-м наблюдается уменьшение стоимости посевной в гривневом эквиваленте на 1 га на 3% для зерновых культур и остается практически без изменений для масличных культур.

На предприятии «Агрикор Холдинг», которое входит в структуру ГК «Агрейн», разводят 7 мясных пород КРС. Здесь сосредоточены основные мощности мясного животноводства компании. В составе предприятия есть 5 ферм в двух производственных подразделениях на Черниговщине.

Украинский зерновой рынок возвращается к форвардному виду контрактирования. Эксперты отмечают, что это очень хороший знак, который демонстрирует, что рынок снова становится цивилизованным. Однако фермеры говорят, что с форвардными контрактами в Украине беда. Мелкому производителю их очень сложно получить.

Цена системы точного земледелия зависит от земельного банка хозяйства и имеющихся ресурсов. Если, например, фермер имеет один трактор, сеялку, опрыскиватель, культиватор, то на внедрение базового уровня точного земледелия нужно потратить примерно $40 тысяч.

Волынский производитель органической молочной продукции «Старый Порицк» пополнил свой ассортимент замороженными блинами.

Крафтовое производство сыродавленного масла Divo Олія, которое релоцировалось из Запорожья во Львов, увеличило свои производственные мощности с 1 тыс. л в месяц до 1,4 тыс. л. Это стало возможным благодаря грантовой поддержке.

Полномасштабное вторжение в 2022 году затормозило процесс развития точного земледелия.

Карпатский бренд чая «ОТЕ» начинает сбор свежих трав.

Сыроварня «Будз баран», которая находится в высокогорном селе Шепот Ивано-Франковской области, из-за отключения электроэнергии перенастраивает свой пастеризатор так, что он нагревался от дров.

В структуре себестоимости производства круп и хлопьев одного из крупнейших производителей этой продукции — ООО «ТЕРРА» — электроэнергия занимает 3-4%. Это вроде бы небольшие цифры, но повышение тарифов на электроэнергию скажется на рентабельности производства.