Ексклюзиви

У червні на базі фермерського господарства Gut Brockhof поблизу містечка Ервітте (Німеччина) відбулись Дні поля DLG 2024. На подію приїхало більше 17 тисяч відвідувачів та 370 учасників з різних країн. Цього року темою заходу було обрано «Інноваційне рослинництво out of the box», що включало в себе точне землеробство, різновиди покривних культур, здоровʼя ґрунту, нішеві культури та багато іншого.

Наступний крок у цукровиків — автоматизація окремих виробничих процесів. Адже з огляду на реалії щодо заробітної плати, недостатньої кількості трудових ресурсів — щоб далі працювати, їм потрібно автоматизувати виробництво.

На Поліссі велика вода: за червень уже випало 104 мм, а з 13 по 14 червня опади сягнули 35 мм за три години. На полях з картоплею почали створюватися блюдця і озера. Вода й досі не зійшла.

За умови спільного планування, підкріпленого законодавчо, фермер міг би скоротити витрати. Це може бути різна форма об'єднання. Її суть у тому, щоб аграрії об'єднали свої зусилля і вели спільну господарську діяльність. На рівні регіонів фермери мають збиратися та спільно вирішувати, які культури сіяти.

Одна з українських компаній торік почала виводити сироп із високою концентрацією цукру на зберігання. У квітні поточного року підприємство переробило сироп і виготовило цукор екстра якості.

В останні два роки на Полтавщині стали більше вирощувати овочів — як у закритому, так і відкритому ґрунті, адже це ранні гроші.

За підсумками весняної посівної цього сезону лідером за площею посіву серед ярих культур з великою перевагою є соняшник. Загалом ярі олійні культури становлять близько 55% засіяних площ.

Як і в попередні роки, в Україні найбільші посівні площі займають три зернові культури — пшениця, кукурудза, ячмінь і три олійні — соняшник, соя, ріпак.

Цього року кукурудзи стало набагато менше, проте Полтавщина лідирує в Україні за посівами цієї культури. Натомість значно більше почали сіяти сої. За прогнозами фермерів, ціна на неї просяде і цього року може бути нижчою.

В Україні найбільше стримує розвиток галузі тваринництва низька ціна на м'ясо, а також генофонд невисокої якості, що робить рентабельність виробництва свинини чи яловичини нижчою, ніж у країнах ЄС.

Цього року порівняно з 2023-м спостерігається зменшення вартості посівної в гривневому еквіваленті на 1 га на 3% для зернових культур та залишається практично без змін для олійних культур.

На підприємстві «Агрікор Холдинг», яке входить до структури ГК «Агрейн», розводять 7 м’ясних порід ВРХ. Тут зосереджені основні потужності м’ясного тваринництва компанії. У складі підприємства є 5 ферм у двох виробничих підрозділах на Чернігівщині.

Український зерновий ринок повертається до форвардного виду контрактування. Експерти зазначають, що це дуже хороший знак, який демонструє, що ринок знову стає цивілізованим. Проте фермери говорять, що з форвардними контрактами в Україні біда. Дрібному виробнику їх дуже складно отримати.

Ціна системи точного землеробства залежить від земельного банку господарства та наявних ресурсів. Якщо, наприклад, фермер має один трактор, сівалку, обприскувач, культиватор, то на впровадження базового рівня точного землеробства потрібно витратити приблизно $40 тисяч.

Волинський виробник органічної молочної продукції «Старий Порицьк» поповнив свій асортимент замороженими млинцями.

Крафтове виробництво сиродавленої олії Divo Олія, яке релокувалося із Запоріжжя до Львова, збільшило свої виробничі потужності з 1 тис. л на місяць до 1,4 тис. л. Це стало можливим завдяки грантовій підтримці.

Повномасштабне вторгнення 2022 року загальмувало процес розвитку точного землеробства.

Карпатський бренд чаю «ОТЕ» розпочинає збір свіжих трав.

Сироварня «Будз баран», яка знаходиться в високогірному селі Шепіт Івано-Франківської області, через відключення електроенергії переналаштовує свій пастеризатор так, що він нагрівався від дров.

У структурі собівартості виробництва круп і пластівців одного з найбільших виробників цієї продукції — ТОВ «ТЕРРА» — електроенергія займає 3-4%. Це ніби невеликі цифри, але підвищення тарифів на електроенергію позначиться на рентабельності виробництва.