Хотя мировой рынок сахара в этом сезоне испытывает определенные ценовые колебания, общий тренд демонстрирует нисходящую коррекцию после прошлогоднего ценового ралли.
Об этом в комментарии AgroPortal.ua рассказал в.и.о. министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий.
«Например, среднее значение Индекса цен FAO на сахар в июле было на 0,7% выше июньского показателя, однако на 17,9% ниже по сравнению с июлем 2023 года. Рост цен в июле был обусловлен меньшим, чем ожидалось, производством в Бразилии, что снизило давление на цены. Однако оснований для системного разворота к устоявшемуся росту мировых цен пока нет», — добавляет он.
Что касается внутреннего рынка Украины, то он, по словам Тараса Высоцкого, ограниченно интегрирован в мировые «сахарные цепочки» из-за войны. Как следствие, корреляция внутренних цен с мировыми тенденциями минимальная.
«Например, в прошлом году мировые цены на сахар выросли на 40-50%, в то время как розничные цены в Украине оставались стабильными — 33,3-36,9 грн/кг. Учитывая достаточный уровень производства, внутренние цены на сахар, вероятно, останутся стабильными», — резюмирует чиновник.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Международная организация по сахару (ISO) снизила оценку профицита мирового рынка сахара в 2025/26 маркетинговом году (МГ) до 1,1 млн т против 2,2 млн т в майской оценке. Это уже четвертый пересмотр баланса в сторону снижения в течение сезона.

До запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

С 1 по 26 августа было экспортировано 1,423 млн тонн зерновых, масличных культур и продуктов их переработки, что составляет 33% от потребности на этот период.

Черноморские порты заблокированы уже более месяца. Нынешние условия экспорта значительно сложнее по сравнению с 2022 годом, ведь продолжается уборка урожая, склады переполнены, а цены на зерно значительно ниже. По мнению экспертов, такая ситуация сохранится как минимум до конца года, поэтому альтернативную логистику нужно налаживать уже сейчас и надолго.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

Сегодня рыночная цена на сахар ниже экономически обоснованного уровня. При этом затраты на выращивание свеклы и производство сахара за последние годы существенно выросли.