Потеря крупнейшего овощного региона: что ждет рынок в этом сезоне
Овощные компании будут реализовывать лук конвейерным способом
25 июня 2023, 10:30 3740
Предприятие «Филд Груп» специализируется на картофеле. В этом году спектр овощей существенно расширили: было посеяно 45 га лука, 30 га пекинской капусты, 20 га спаржи, а также по 8 га артишоков и корневого сельдерея.
Об этом AgroPortal.ua рассказала главный агроном компании «Филд Груп» Ольга Лонская.
По ее словам, в прошлом году к картофелю добавили свеклу, морковь, капусту белокочанную, пекинскую, краснокочанную, лук. Цены не было на картофель и свеклу, остальные овощи себя оправдали.
«Поэтому после финансового анализа компания решила остановиться на вышеупомянутых овощах, увеличив посевы «пекинки» втрое и добавив такие необычные овощи как спаржа и артишок. В нашей компании любят экзотические овощи», — говорит Ольга Лонская.
Спаржу и артишок будут собирать вручную. Сезонных работников хватит, ведь работают официально. Реализация направлена преимущественно на сети и HoReCa.
Что касается лука, то планируют запустить конвейер: озимый будет собираться первым, далее идет так называемый ранний лук, а поздние сорта заложат на хранение, чтобы продавать после Нового года.
«И хотя возможны сильные колебания цены, но лук всегда приносит прибыль», — комментируют в «Филд Груп».
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua
