На Зеленую неделю приехал единственный украинский производитель крафтового пива
Как сообщил директор пивоварни «Волынский Бровар» Николай Иващишин, всего в ассортименте пивоварня имеет 14 сортов пива.
«На выставку мы привезли разные сорта пива как в кег бочках, так и в бутылках. Несмотря на то, что пивоварня работает только пятый год, мы имеем широкий ассортимент пива, собственное оборудование для налива пива в стеклянную бутылку и кег бочки, наше пиво присутствует в супермаркетах и крупных торговых сетях Украины. Сейчас мы задумались об экспорте, поскольку пока еще не имеем такого опыта. Мы приехали на «Зеленую неделю», так как нас интересует другой потребитель, который предоставит нам другой опыт. Хотя есть еще где работать и развиваться в Украине», — отмечает Николай Иващишин.
По его словам, «Волынский Бровар» рассматривает для первых экспортных поставок в первую очередь страны Прибалтики.
«Отправить сегодня на экспорт продукцию несложно, важно, чтобы в той стране восприняли продукт, чтобы он соответствовал местному вкусу, и чтобы потребители еще хотели приобрести именно это пиво. Для пивоваров — это лучшая награда и признание», — отмечает Николай Иващишин.
По его наблюдениям, на выставке участники пробовали сначала сорта пива, к которым они привыкли, а потом уже дегустировали что-то новое.
«По моему мнению, немцы предпочитают светлое пиво, пшеничное без всяких цитрусовых примесей. Мне много приходится дегустировать, но если в компании, то предпочитаю тоже светлое пиво. В холодное время, кстати, гораздо легче пьется темное пиво, оно более крепкое и лучше согревает», — рассказывает Николай Иващишин.
Для справки: Торговая марка «Волынский Бровар» появилась на рынке украинского крафтового пива в декабре 2014 года. Пивоварня находится в городке Березно на Ровенщине.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
18 сентября 2026, 07:20398CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201797На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20788В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 15 сентября 2026, 16:50 1029
Для запуска крафтовой пивоварни требуется 45 тыс. грнНачать пивоваренный бизнес можно с примерно 45 тыс. грн — без учета документов на регистрацию производства, лицензии и прочего.
- 13 сентября 2026, 16:00 966
Крафтовый пивовар планирует увеличить производство благодаря грантуФиналист проекта для крафтовых производителей CraftUp Ukraine — производитель аутентичного пива, владелец бренда Dwarf Brewery beer Виктор Есипов из Харьковской области — планирует возобновить производство благодаря грантовой поддержке, которую надеется получить в рамках проекта. Пивовар хочет приобрести автоматическую пивоварню и оборудование, которое ускорит процесс варки пива.
- 11 сентября 2026, 18:00 3114
Пиво по подписке: харьковский производитель будет варить напиток на заказВиктор Есипов, крафтовый производитель аутентичного пива из Харьковской области и владелец бренда Dwarf Brewery beer, занимается реализацией напитков. Его стратегия — оптовая продажа через заведения общественного питания или магазины разливного пива.
- 09 сентября 2026, 05:48 2179
Пиво со вкусом средневековья: сколько стоит открыть крафтовую пивоварнюИсторик, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.
- 01 апреля 2025, 14:50 2698
Волынский бровар первый в Украине зафасовал Bubble tea в банкуКрафтовая пивоварня «Волынский бровар» имеет в ассортименте более 100 позиций пива и безалкогольных напитков. Новинками этого сезона является комбуча с CBD и Bubble tea в жестяной банке. Компания стала первым производителем в Украине, который зафасовал в банку трендовый напиток.
- 04 февраля 2019, 07:01 4230
Розыгрыш. Готовимся к новому сезону: ящик крафтового пива от Волинський БроварОнлайн-издание AgroPortal.ua вместе с пивзаводом по производству крафтового пива «Волинський Бровар» проводит розыгрыш ящика из 12 сортов пива. - 29 января 2019, 15:08 5166
Волинський Бровар готовит три новых сорта пиваПроизводитель крафтового пива «Волинський Бровар» в новом сезоне готовится выпустить три новых сорта — светлые, нефильтрованные, сваренные в американском стиле. - 25 января 2019, 07:02 3480
Почему украинское аграрное лидерство нуждается в постоянном подтвержденииЕвропейские страны давно и прочно избавились от стереотипа, что хороший товар в рекламе не нуждается. Не жалея денег и дипломатических усилий, они реализуют прямо противоположную политику. - 15 января 2019, 06:29 4961
Успех отечественного АПК на международных рынках — это об «игре в долгую»«Зеленая неделя», которая пройдет в Берлине, за долгие годы своего существования стала своеобразным place to be для всех стран — ведущих производителей аграрной и пищевой продукции мира. Почему? - 26 января 2017, 07:04 4145
Европейцы ждут от Украины продолжения реформИмидж Украины за последний год в глазах европейцев улучшился, интерес к ней растет, но нашей стране еще есть над чем работать.