От маленькой идеи до готового продукта: как появились малониколаевские цукаты
Первым шагом для этого стало участие и победа во Всеукраинском конкурсе «Невероятные села Украины 2020». За полученные 100 тыс. грн от главного партнера конкурса — Посольства Королевства Нидерландов в Украине — Николаевский сельский совет закупил оборудование, необходимое для изготовления цукатов.
Конкурс 6-й год подряд организовывается онлайн-изданием AgroPortal.ua. В последние два года главным партнером выступает Посольство Нидерландов в Украине.
Инициативу жителей Малониколаевки поддержал нидерландский производитель семян овощей Enza Zaden Ukraine, предоставив семена нескольких сортов тыкв, районированных в Украине — Матильда, Тиана, Хоншу, Сампсон.
Общая площадь насаждений составила 4 га. Среди высаженных сортов лучше всего себя показал гибрид тыквы Сампсон: по показателям твердости, плотности, периоду хранения плодов до 6 месяцев. Также взяли на переработку Матильду и Хоншу.
Темп задан: уже осенью 2021 года во время фестиваля «Гарбуз-Fest» община совместными усилиями выбрала название и логотип для будущих изделий.
Но это только начало маленькой идеи, которая благодаря инициативности 240 жителей Малониколаевки стала точкой отсчета для местного бизнеса. Неважно, сколько километров до города, важно — сколько желания и энергии вложено в общее дело.
В планах общины расширять мощности переработки, объединившись в кооператив, расширять площади под тыквами и привлекать к производству всех желающих жителей села.
Первая партия готовой крафтовой продукции доступна на рынке с декабря 2021 года.
Купить малониколаевские цукаты можно в Instagram или обратившись по телефону: +38 066 456 71 31.
05 октября 2026, 07:20147Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе
02 октября 2026, 07:20773Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20585Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
- 04 октября 2026, 11:15 3776
В Польше вырастили тыкву весом почти тоннуНа фестивале Bania Fest в польском Крапковице представили тыкву весом 918 кг. На выращивание рекордного плода понадобилось 120 дней.
- 04 октября 2026, 06:24 3088
Сезон 2026: как пчеловоды оценивают медосбор в этом годуПогодные условия в этом году не слишком благоприятствовали пчеловодству, но пасечники не жалуются, урожаем довольны. По сравнению с прошлым годом липовый медосбор получился лучше, но при этом себестоимость продукции существенно не изменилась.
- 02 октября 2026, 19:00 854
На Львовщине выберут самую большую тыквуВ селе Ушня во Львовской области 4 октября состоится «Гарбуз. Ушня FEST», где среди участников определят обладателя самой тяжёлой тыквы.
- 29 сентября 2026, 12:00 847
Сыроварни ищут эксклюзивные решения для своего ассортиментаВ крафтовом бизнесе важно иметь свой собственный стиль, создавать индивидуальную презентацию и оформление продукта.
- 23 сентября 2026, 11:11 574
В невероятном поселке во Львовской области защитили главную туристическую изюминкуВ поселке Подкамень на Львовщине установлены охранные границы одной из главных туристических достопримечательностей общины — Чертового камня.
- 08 сентября 2026, 10:50 1702
Села, переросшие свой статус: топ-5 самых богатых общин ОдесщиныСело с портовыми терминалами, село с виноградниками и винодельнями, село с тысячами гектаров земли и собственной переработкой. В Одесской области есть населенные пункты, которые только формально остаются селами, ведь по концентрации бизнеса и экономическим возможностям могут дать фору городам.
- 25 октября 2025, 05:48 2453
Когда село становится брендом. Истории трансформации невероятных украинских селЗа последние 10 лет украинские села трансформировались и наполнились новым смыслом. Атмосфера сельской жизни все больше привлекает людей, а «переехать из города в село» стало мировым трендом.
- 20 августа 2025, 07:20 2811
Вражеский удар по ферме на Днепропетровщине: погибли коровыВ селе Малониколаевка Днепропетровской области вражеские беспилотники атаковали животноводческую ферму — погибло 18 коров. Часть выживших ослепли или получили другие ранения. Также разрушены хозяйственные постройки и уничтожено почти все оборудование.
- 19 ноября 2024, 16:08 5138
В селе на Днепропетровщине начали сезон тыквенных цукатовЖители села Малониколаевка Днепропетровской области, производящие продукцию под брендом «Герцевские крафтолики», собрали урожай тыкв и начали их перерабатывать. - 20 декабря 2023, 09:20 7621
Крафтовый производитель из днепропетровского села зарегистрировал собственную торговую маркуВ селе Малониколаевка, что на Днепропетровщине, местные хозяйки объединились для того, чтобы изготавливать цукаты и сухие борщи. Два года назад они подали заявку на регистрацию торговой марки «Герцевские крафтолики». И только сейчас получили подтверждение.