Закупівельні ціни на свинину впритул наблизились до 60 грн/кг

Про це говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України».

«Так, середньоринкова позначка цього тижня зупинилася на рівні 61,7 грн/кг, що на 8,5% поступається показнику початку місяця. Цього тижня сильніше проявилася неоднорідність співвідношення попиту та пропозиції товарного поголів’я свиней в різних регіонах країни. Тож хоча більшість товарних партій «розписали» по 60,5-64 грн/кг, цінові позначки вище згаданого максимуму непоодинокі. Зокрема, найвищі ціни цього тижня фіксують на півдні та подекуди у східних областях», —  уточнюють експерти.

Представники м’ясопереробної галузі зазначають, що основною причиною цінового тиску наразі є зменшення кінцевої реалізації охолодженої свинини через перебої електропостачання. Так, заклади роздрібної торгівлі м’ясом істотно скорочують замовлення, щоб забезпечити реалізацію без залишків, а переробники надалі працюють в умовах «поламаних» графіків постачання через відключення світла та часті повітряні тривоги.

«Незважаючи на негативну цінову динаміку останніх тижнів, абсолютна більшість виробників свинини реалізує усі наявні товарні партії без залишків. Деякі переробники очікують, що після стабілізації енергетичної ситуації та повного перегляду кінцевих цін на охолоджену свинину ринкова ситуація має вирівнятися», — прогнозують експерти.