Негативна цінова динаміка на ринку живця була відчутнішою наприкінці березня.
Про це повдіомляє асоціація «Свинарі України».
Зазначається, що торги минулої п'ятниці завершилися послабленням цін закупівлі в усіх регіонах країни, тож більшість товарних партій цього тижня закуповували по 55–56 грн/кг. Середньозважена ринкова позначка склала 55,4 грн/кг, що на 11% поступається минулотижневій.
«Таку динаміку представники м'ясопереробки пояснюють ослабленою реалізацією за всіма каналами збуту та напруженістю ситуації в регіонах, що постраждали від нещодавніх обстрілів. Хоча переважна частина операторів працює планово, окремі заготівельники були змушені зменшити обсяги закупівлі, інші — відзначають посилення конкуренції між постачальниками охолодженої свинини.
Тож, хоча більшість представників м'ясопереробки наразі однозначних очікувань щодо негативного чи позитивного коливання цін також не озвучують, низка оперторів все ж сподівається на підвищення ринкової активності за кілька тижнів за мірою потепління та наближення Великодня», — підсумовують фахівці.

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 26 жовтня – 1 листопада 2026 року становитимуть 72-73 грн/кг. Це на 6% більше, ніж поточного тижня.

До кінця 2026 року закупівельні ціни на свиней у живій вазі можуть зрости на 0–5%, тоді як у роздробі свинина може подорожчати на 3–5%. Різкого стрибка цін не очікується через дешевий імпорт, надлишкову пропозицію та ризики поширення АЧС.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 28 вересня – 4 жовтня становитимуть 77-78 грн/кг, що на 5 грн нижче рівня попереднього тижня.

Закупівельні ціни на свинину живою вагою у період 14-20 вересня становитимуть 81-82 грн/кг, що на 2 грн вище рівня попереднього тижня.

Закупівельні ціни на свиней живою вагою у період 7-13 вересня становитимуть 79-80 грн/кг.

Україна у 2025 році експортувала близько 2,2 тис. т свинини, що на 30% менше, ніж роком раніше.

Україна готується приймати верифікаційну місію Європейського Союзу, яка перевірятиме систему державного контролю з метою відкриття доступу термічно обробленої продукції зі свинини до ринку ЄС.

Ціни на свиней забійних кондицій рухаються у бік підвищення у першій половині березня 2026 року.

Належна годівля, комфортні умови утримання, підтримка доброго здоров'я тварин і можливість реалізувати свою природну поведінку — це основні євроінтеграційні вимоги щодо благополуччя сільськогосподарських тварин під час їх утримання, які з початку 2026 року почали діяти в Україні. Вітчизняні свинарі вже на 75-80% втілили дані норми, проте досі є що покращувати.

Ситуація з африканською чумою свиней (АЧС) в Україні станом на сьогодні є контрольованою.