Про це свідчать дані Держстату, йдеться у повідомленні Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

У першому кварталі поточного року українські компанії експортували на зовнішні ринки 84,2 тис. т пшеничного борошна, що на 23% або на 25,4 тис. т менше ніж за аналогічний період минулого року (109,6 тис. т). Основними покупцями вітчизняного продукту є Китай – 15,6% всього експорту, ОАЕ – 14,4% та Сінгапур – 12,2%.

«Зниження внутрішньої пропозиції борошна спостерігалось ще в минулому році – на 10% проти 2017 року (1,728 млн т проти 1,923 млн т), що вплинуло на експортний показник, який також за підсумками 2018 року знизився на 31% проти 2017 р. (305,4 тис. т проти 442,6 тис. т)» – зазначають у аналітичному відділі Ради з питань експорту продовольства.

В Україні представили колекційний альманах про український хліб

У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Що відбувається на ринку борошна, як підприємствам працювати з різною за якістю сировиною, які рішення допомагають підтримувати стійкість виробництва під час війни та де шукати нові експортні можливості? Ці питання обговорюватимуть під час сесії «Ринок та технології борошномельно-круп’яного виробництва» на конференції «Зерно і переробка 2026».

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 11 вересня складає 4,26 млн т, що на 18% менше за показник минулого сезону.

В Україні представили «Хліб. Україна. Альманах» — двомовне колекційне видання, присвячене українському хлібу як частині культури, історії та сучасного життя.

Якою буде якість пшениці врожаю-2026? Що відбувається на ринку пшениці та жита і з якою сировинною базою працюватимуть переробники в новому сезоні? Ці питання стануть одними з перших у діловій програмі конференції «Зерно і переробка 2026», яка відбудеться 16–17 вересня у Вінниці.

Підприємство «ДиканькаМлин» завершило черговий етап модернізації у партнерстві зі швейцарською компанією Bühler. На виробництві запустили автоматизовану систему мікродозування, яка забезпечує точне внесення у борошно сухої клейковини, вітамінів та інших мікрокомпонентів.

Обсяг експорту зернових і зернобобових культур з України у 2026/27 МР станом на 28 серпня складає 3,5 млн т, що на 12% більше за показник минулого сезону.


