За однакових погодних умов та підживлення урожайність твердої озимої пшениці в середньому буде на 10-15% менша за показники м’якої пшениці. Але тверда пшениця значно виграє в ціні.
Про це розповів фахівець з практичної агрономії, доктор сільськогосподарчих наук, головний науковий співробітник Інституту рослинництва ім. Юр‘єва Сергій Авраменко, спираючись на проведені багаторічні дослідження.
«Мало аграріїв знають про сорти озимої твердої пшениці, але ті, хто її вирощує, мають великий зиск. Уже кілька років поспіль одне фермерське господарство на Полтавщині вирощує пшеницю твердих сортів, яка займає 80% від усієї пшениці: близько 800 га — яра пшениця твердих сортів і 200 га твердої озимої пшениці. Минулого року, який виявився екстремальним, отримали однакову урожайність як твердої, так і м’якої пшениці — 37 ц/га, але була значна різниця в ціні. М’яку здавали по 4 тис. грн/т, а тверду — по 14-18 тис. грн/т», — зазначає Сергій Авраменко.
За його словами, вартість твердої пшениці завжди вища, але наскільки вона різниться кожного сезону, прогнозувати складно.
Науковець також поділився результатами дослідження, проведеного на демополях Інституту рослинництва ім. Юр‘єва: без використання добрив сорти озимої м’якої пшениці в середньому показали урожайність 5,8 т/га, сорт твердої пшениці Приазовська — 5,3 т/га. За умов наявності азотного підживлення м’яка пшениця мала урожайність 6 т/га, тверда — 5,3 т/га.
Сергій Авраменко додає, що під час вирощування озимої пшениці твердих сортів потрібно пам’ятати, що вона має нижчу зимостійкість, ніж озима м’яка пшениця.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua

УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі

Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку

На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерів

Державне зернове агентство Тунісу (ODC) законтрактувало близько 75 тис. т м’якої пшениці.

Майже 1,9 млн т зерна намолотили аграрії Дніпропетровщини. Із них понад 1,4 млн т — пшениці.

«Контінентал Фармерз Груп» вивела у поля перші сівалки для посіву озимих культур під урожай 2027 року. Насамперед висівають озимий ріпак — у новому сезоні під культуру запланували 32 тис. га.

Дніпропетровська область разом з Одеською та Миколаївською — у трійці лідерів країни за зібраним зерном, проте аграрії скаржаться, що ціни на врожай немає.

Туреччина з 29 липня дозволила експорт борошномельної пшениці, скасувавши заборону, що діяла з березня 2025 року.

Зупинка морського експорту найбільше позначиться на українському ринку пшениці.

Початок жнив 2026 року підтвердив традиційну сезонну закономірність: із надходженням на ринок зерна нового врожаю закупівельні ціни спочатку знизилися.

У Туреччині розпочали впровадження нових сортів пшениці, стійкіших до посухи та погодних стресів.

Підприємство «Зоря Поділля», що входить до складу «Укрпромінвест-Агро», долучилося до збиральної кампанії.