KIND FISH займеться вирощуванням равликів на експорт

Про це розповіла співвласниця компанії KIND FISH Світлана Заболотна, повідомляє прес-служба Держрибагентства.

«Наші равлики українцям на стіл не потраплять, бо після первинної переробки (промивання та засинання) ми одразу передамо їх на експорт. Виростили — відправили. Ми з«ясували, що в Україні виробництво равликів доволі перспективне, і головні фактори, наприклад, потужність для виробництва та необхідна річна кількість сонячних днів, у нас для цього є», — відмічає Світлана Заболотна.

За її словами, равлики вирощуватимуть у теплиці площею 5 тис. м². Ферму обслуговуватимуть дві людини, запланований обсяг на експорт за сезон — 10 т равликів.