Равликова ферма з Хмельниччини запускає виробництво напівфабрикатів

Про це на своїй Instagram-сторінці повідомила власниця Альона Шибунько.

«Завдяки гранту від Платформи соціальних змін ми придбали сучасне обладнання для виробництва напівфабрикатів із равликів. Це дозволяє нам зробити важливий крок — перейти від ферми до масової переробки. Тепер ми можемо виготовляти ще більше якісних і надзвичайно смачних делікатесів у зручному форматі для ресторанів та готелів», — йдеться в дописі.

Ферма готова до співпраці з HoReCa та шукає тих, хто хоче дивувати своїх відвідувачів новими смаками.