СИЛА АГРОЗМІН: в Україні визначили інноваційних фермерів
Зрошення збільшує вихід преміальної фракції часнику до 92%
22 червня 2026, 08:00 1733
Господарство у Київській області, яке спеціалізується на вирощуванні озимого часнику, збільшило вихід преміальної фракції 55+ мм до 92% з 60%, зменшило втрати врожаю під час зберігання з 20% до 3% завдяки системі примусової вентиляції, споживання води зменшено на 40%, а добрив — на 25% шляхом точної фертигації.
Про це розповідає керівник Кирило Жабін.
За його словами, до моменту впровадження інновацій господарство опинилося в ситуації, де традиційна модель вирощування часнику стала економічно збитковою та операційно неможливою.
Зокрема, тут зіткнулися з двома критичними факторами:
- Кліматична дестабілізація, де озимий часник критично залежав від вологи у фазі формування зубка (травень – червень). Проблемними були останні роки, коли спостерігали травневі посухи й аномально високі температури. Традиційне безполивне землеробство призводило до того, що головка часнику залишалася дрібною (фракція 35-40 мм), яка не є товарною для супермаркетів. Внаслідок цього — втрата виходу на преміальні ринки збуту та низька ціна реалізації.
- Низька якість передпродажної підготовки. У господарстві вміли виростити продукт, але не могли його правильно подати. Проблема була у відсутності спеціалізованого обладнання для сушіння та калібрування, що змушувало продавати часник «з поля» посередникам за мінімальною ціною (часто нижче собівартості), оскільки продукт швидко втрачав товарний вигляд без професійного зберігання.
Кирило Жабін, фермер
Щоб нівелювати ризики травневої посухи, ми встановили систему підземного крапельного поливу. Це працює так, що стрічка закладається на глибину 20-25 см безпосередньо в зону кореня. Це економить до 40% води порівняно з поверхневим поливом і подає воду прямо до цибулини.
Окрім цього, створили сховище з системою сушіння, переобладнавши дах будинку як склад, обладнаний вентиляційними стінами для примусового продування повітрям. Раніше часник сох у пучках під навісами. Тепер він сушиться у контейнерах за 48-72 години за допомогою потужних вентиляторів і осушувачів повітря. Це зупиняє розвиток хвороб відразу після збирання.
Кирило Жабін, фермер
Ми отримали продукт преміальної якості з яскравою чистою лускою, готовий до зберігання до 6-8 місяців без втрати маси.
Для довідки: фермерське господарство — фіналіст Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН» у номінації «Прибуткова ніша».
Організатором конкурсу є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Програми АГРО, що фінансується Урядом США та впроваджується компанією Chemonics International.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua
05 серпня 2026, 07:201033Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20369УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
31 липня 2026, 07:201523Від льону до готової продукції: фермери на Миколаївщині розвивають власну переробку
- 03 серпня 2026, 14:27 996
Київщину долучають до держпрограми підтримки зрошенняНа Київську область з 2027 року планують поширити дію державної програми підтримки меліорації.
- 31 липня 2026, 14:25 1260
Потужності картоплесховищ на Київщині сягають майже 30 тис. тКартоплярство Київщини демонструє стабільний розвиток попри виклики воєнного часу.
- 30 липня 2026, 16:51 1372
Господарство на Одещині готується експортувати часникАгропідприємство «Стоянов А.А.» (Одеська обл.) цього року вперше зібрало врожай озимого часнику української селекції сорту Любаша.
- 24 липня 2026, 14:27 1013
На Київщині обмолотили третину ячменю та ріпакуАграрії Київської області обмолотили 63,16 тис. га ранніх культур, що становить 10% від прогнозованих площ, і намолотили 313,52 тис. т зерна нового врожаю.
- 22 липня 2026, 07:20 1087
На Київщині запрацював новий завод із переробки вівсаУ селі Шевченкове Київської області розпочав роботу новий завод із переробки вівса. Підприємство забезпечує повний цикл переробки зерна — від його підготовки до виробництва готової продукції.
- 10 липня 2026, 17:40 196
СИЛА АГРОЗМІН. Топ-12 інноваційних рішеньВсеукраїнський конкурс «СИЛА АГРОЗМІН» проводиться вже вдруге. За умовами конкурсу з 40 відібраних претендентів Експертною радою було обрано 12 фіналістів — по 3 з кожної з чотирьох номінацій.
- 08 липня 2026, 16:45 760
Іспанія поскаржиться Єврокомісії на китайський та єгипетський часникІспанські виробники часнику мають намір звернутися до Європейської комісії із проханням запровадити захисні заходи через зростання імпорту дешевої продукції з Китаю та Єгипту.
- 07 липня 2026, 19:00 37772
Британський фермер виростив найбільший у світі часникМешканець Глостерширу (Велика Британія) Грем Барратт виростив часник, який встановив світовий рекорд і вважається найбільшим у світі.
- 01 липня 2026, 10:26 952
Малий фермер помиляється дорожче, адже резервів має меншеМіжнародна агротехнологічна компанія «Сингента» у межах партнерства надала двом фіналістам цьогорічного конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН» сертифікат на безкоштовний річний доступ до повної версії Cropwise Operations (CWO).
- 24 червня 2026, 07:20 1236
СИЛА АГРОЗМІН: яскраві фотомоменти з церемонії нагородженняУ День фермера у столиці України відбулося нагородження переможця та фіналістів Всеукраїнського конкурсу «СИЛА АГРОЗМІН», організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Уряду США в межах Програми АГРО.