Димна індичка. Розвиток крафтового птахівництва на Полтавщині
Господарство на Полтавщині робить ставку на індиків
02 серпня 2025, 11:15 5422
Господарство «Двір Індички» на Полтавщині займається птахівництвом уже більше 5 років — крім індиків, тут утримують качок, курей-несучок і бройлерів.
Про це під час прямого ефіру в Instagram розповіли для AgroPortal.ua власники господарства Володимир та Олена Шапошники.
Фермери утримують індиків важкого кросу B6 — найбільший самець сягав 32 кг, а тушка важила 26 кг. А ось у кури у них «із родзинкою» — породи ламанбран і ламабрайт — несуть кольорові яйця. Качками почали займатися з минулого року. Розводили породу орія, цього року взяли ще блакитного фаворита для порівняння.
«Акцент робимо на індичці. Саме тому хочемо збудувати новий пташник на 500 голів і вийти на цілорічний цикл вирощування», — зазначає Володимир.
За рік господарство вирощує більше 2 т м’яса, натомість переробка складає менше 20%. В асортименті ковбаси та сардельки, а також різні копчення.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
02 вересня 2026, 07:20282На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202700День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:201000Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 01 вересня 2026, 18:00 1141
В Україні відсутнє сильне батьківське стадо індиківВ Україні немає сильного батьківського стада індиків. Навіть великі компанії закуповують молодняк за кордоном.
- 01 вересня 2026, 14:25 1317
На Полтавщині намолотили 1,6 млн тонн зернаНа Полтавщині станом на кінець серпня намолотили 1,6 млн т зернових і зернобобових культур — на 165 тис. т більше, ніж торік. Пшениці зібрали 1,2 млн т.
- 29 серпня 2026, 13:17 750
Tyson Foods згортає роботу трьох м'ясних заводів у СШАКомпанія Tyson Foods закриє або продасть три свої заводи з виробництва та пакування яловичини у США.
- 28 серпня 2026, 08:47 897
Україна готується повернутися на ринок м’яса птиці ЯпоніїМіністерство сільського господарства, лісового господарства та рибальства Японії (MAFF) минулого тижня провело онлайн-аудит української системи контролю та виробничих потужностей продукції птахівництва.
- 27 серпня 2026, 12:08 1171
Ворог атакував виробника курятини на Чернігівщині: загинули 20 тис. птахівАтака рф знищила один із пташників ТОВ «Щасливе курча», в якому перебувало понад 20 тис. голів птиці.
- 22 серпня 2026, 09:30 2990
Полтавщина у топ-3 областей України за баштанамиАграрії Полтавщини 2026 року засіяли 3,5 тис. га кавунів і динь. Це дозволило регіону посісти третє місце в Україні за площами вирощування баштанних культур.
- 15 серпня 2026, 10:29 36234
Найбільший у світі виробник м'яса передумав закривати завод у СШАКомпанія JBS скасувала своє рішення про закриття м'ясного заводу в Пенсільванії (США), що збереже близько 400 робочих місць.
- 08 серпня 2026, 06:18 6040
Хамон з ніжки індика — унікальний продукт для українського ринкуКрафтове виробництво «Двір Індика», що на Полтавщині, за рік вирощує понад 2 т м’яса, з яких переробка складає лише 20%. У асортименті ковбаси та сардельки, а також різні копчення. У планах збудувати повноцінний цех, модернізувати інфраструктуру та виготовити унікальний для українського ринку продукт — хамон із ніжки індика, а для цього потрібна кліматична камера.
- 29 липня 2026, 07:20 1158
На Полтавщині школярів навчають керувати трактором за допомогою VR-тренажерівУ Решетилівському професійному аграрному ліцеї на Полтавщині школярі вже з 12 років можуть спробувати себе в ролі трактористів, водіїв і зварників за допомогою сучасних VR-тренажерів. Такий профорієнтаційний простір допомагає підліткам ближче познайомитися з робітничими професіями ще до вступу до закладу освіти.
- 30 травня 2026, 11:11 3749
EuroTier шукає стартапи, що розробляють інноваційні рішення для утримання індиківНімецьке сільськогосподарське товариство (DLG) шукає стартапи, які бажають розвивати та випробовувати свої інновації у комерційному господарстві й впроваджувати їх у практику через мережу DLG. Найперспективніші концепції будуть представлені на світовій виставці EuroTier 2026, яка відбудеться з 10 по 13 листопада в Ганновері, Німеччина.