Від малої ідеї до готового продукту: як з’явились маломиколаївські цукати
Першим кроком для цього стала участь і перемога у Всеукраїнському конкурсі «Неймовірні села України 2020». За отримані 100 тис. грн від головного партнера конкурсу — Посольства Королівства Нідерландів в Україні — Миколаївська сільська рада закупила обладнання, необхідне для виготовлення цукатів.
Конкурс 6-й рік поспіль організовується онлайн-виданням AgroPortal.ua. Останні два роки головним партнером виступає Посольство Нідерландів в Україні.
Ініціативу жителів Маломиколаївки підтримав нідерландський виробник насіння овочів Enza Zaden Ukraine, надавши насіння декількох сортів гарбузів, районованих в Україні — Матільда, Тіана, Хоншу, Сампсон.
Загальна площа насаджень склала 4 га. Серед висаджених сортів найкраще себе показав гібрид гарбуза Сампсон: за показниками твердості, щільності, періоду зберігання плодів до 6 місяців. Також узяли на переробку Матільду та Хоншу.
Темп заданий: вже восени 2021 року під час фестивалю «Гарбуз-Fest» громада спільними зусиллями обрала назву та логотип для майбутніх виробів.
Але це лише початок маленької ідеї, яка завдяки ініціативності 240 жителів Маломиколаївки стала точкою відліку для місцевого бізнесу. Неважливо, скільки кілометрів до міста, важливо — скільки бажання та енергії вкладено в спільну справу.
У планах громади розширювати потужності переробки, об’єднавшись у кооператив, розширювати площі під гарбузами та залучати до виробництва всіх бажаючих мешканців села.
Перша партія готової крафтової продукції доступна на ринку з грудня 2021 року.
Купити маломиколаївські цукати можна в Instagram або звернувшись за телефоном: +38 066 456 71 31.
14 вересня 2026, 07:20400У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20473В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20855У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
- 15 вересня 2026, 16:50 234
Для запуску крафтової пивоварні потрібно 45 тис. грнПочати пивоварну справу можна з приблизно 45 тис. грн — без урахування документів на реєстрацію виробництва, ліцензії тощо.
- 12 вересня 2026, 06:18 3418
Олія холодного віджиму та мацерати. Як переробка змінює економіку горіхового садуВолоський горіх — практично безвідходна культура. І заробляти тут можна не лише на продажі ядра. З нього віджимають олію, виготовляють мацерати, а макуху, що залишається після віджиму, переробляють на борошно та інші харчові продукти. Використання знаходиться навіть для зелених горіхів, перегородок, шкаралупи та листя. Тож один урожай може дати виробнику одразу кілька продуктів із доданою вартістю.
- 08 вересня 2026, 10:50 1254
Села, які переросли свій статус: топ-5 найбагатших громад ОдещиниСело з портовими терміналами, село з виноградниками та виноробнями, село з тисячами гектарів землі й власною переробкою. На Одещині є населені пункти, які лише формально залишаються селами, адже за концентрацією бізнесу та економічними можливостями можуть дати фору містам.
- 17 серпня 2026, 18:00 2199
На Чернігівщині віддають безкоштовно яблука із саду кіномитця ДовженкаРодинам ВПО та всім охочим Сосницький літературно-меморіальний музей О. П. Довженка (Чернігівщина) безкоштовно пропонує яблука з Довженківського саду.
- 29 жовтня 2025, 19:00 1193
Французи до Хелловіну накупили гарбузів на 55 млн євроХелловін цього року сприяє зростанню продажів гарбузів у Франції.
- 25 жовтня 2025, 05:48 2356
Коли село стає брендом. Історії трансформації неймовірних українських сілЗа останні 10 років українські села трансформувалися й наповнилися новим сенсом. Атмосфера сільського життя дедалі більше привертає увагу людей, а «переїхати з міста до села» стало світовим трендом.
- 07 жовтня 2025, 08:00 2392
Ринок гарбузів в Україні змінив орієнтири: які ризики для виробниківОсінь традиційно вважається сезоном гарбузів, але цього року ціни на них відчутно зросли. На це є кілька причин.
- 20 серпня 2025, 07:20 2804
Ворожий удар по фермі на Дніпропетровщині: загинули коровиУ селі Маломиколаївка на Дніпропетровщині ворожі безпілотники атакували тваринницьку ферму — загинуло 18 корів. Частина з тих, що вижили, осліпли або мають інші поранення. Зруйновано також господарські будівлі та знищено майже все обладнання.
- 19 листопада 2024, 16:08 5088
У селі на Дніпропетровщині розпочали сезон гарбузових цукатівЖителі села Маломиколаївка Дніпропетровської області, що виробляють продукцію під брендом «Герцевські крафтолики», зібрали врожай гарбузів і почали їх переробляти.
- 20 грудня 2023, 09:20 7579
Крафтовий виробник з дніпропетровського села зареєстрував власну торгову маркуУ селі Маломиколаївка, що на Дніпропетровщині, місцеві господині об’єдналися для того, щоб виготовляти цукати та сухі борщі. Два роки тому вони подали заявку на реєстрацію торгової марки «Герцевські крафтолики». І лише зараз отримали підтвердження.