Про це заявив директор ПБП «Вимал» Сергій Самоненко, передає Agronews.
«Влітку 2018 року ми запускаємо нове виробництво, щоб задовольнити потреби наших клієнтів, а також з метою реалізації проекту глибокої переробки картоплі. Ми впевнені — майбутнє українського картоплярства за глибокою переробкою картоплі», — сказав Самоненко.
За його словами, лише запуск нового крохмального заводу збільшить загальну виручку виробників картоплі України більш ніж у 10 разів, а подальші плани по випуску картопляного протеїну та харчових волокон дозволять поглибити переробку картоплі та отримувати продукцію з ще більшою вигодою, як для виробників картоплі — учасників проекту так і для підприємства.
Як зазначається, новий завод будується за технічної підтримки датської компанії SiccaDania і стане одним з найсучасніших виробництв у Європі. На заводі, для рафінації крохмалю, передбачені роздільні лінії гідроциклонів — для великих і дрібних зерен, що дозволить не тільки отримати крохмаль найвищої якості, але і дасть можливість фракціонувати крохмаль і пропонувати продукцію з великою або дрібною фракцією, а також в майбутньому виробляти модифікований крохмаль на основі зерен дрібної фракції. Також на новому заводі планується випускати фармацевтичний крохмаль і спеціальний крохмаль для дріжджових виробництв.
«Після запуску крохмального виробництва в 2018 р., ми плануємо в 2020 р. запуск заводу, який буде отримувати протеїн з картопляного соку, виробляти сухі картопляні волокна і рідке органічне добриво. Картопляний технічний протеїн є високо ліквідним кормовим білком, а харчовий протеїн — відмінною сировиною для харчової промисловості. Картопляні харчові волокна — здоровий продукт, попит на який постійно зростає. Рідке органічне добриво — концентрований картопляний сік, який містить всі необхідні поживні елементи в біодоступному вигляді», — підсумовує засновник ПБП «Вимал» Віктор Лазар.
Для довідки: «Вимал» працює в Чернігівській області ще з 1992 р. Початковою спеціалізацією компанії було встановлення теплопунктів, наладжування котельних. Але вже через 2 роки в Дроздівці Куликівського району був побудований і почав роботу цех з виробництва крохмалю потужністю 50 т на добу. Згодом, розвиваючи виробничі потужності — створивши підприємства-сателіти з вирощування картоплі (в 2004 р.) та будівельну компанію, яка спеціалізується на промислових об'єктах — зерносушильних і переробних, і виробляє обладнання для переробної галузі аграрного сектора, підприємство набрало обертів.

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

АТ «Линовицький цукрокомбінат «Красний», єдиний цукрозавод, який ще працював у Чернігівській області, пропустить 2025/26 сезон.

Війська росії 29 версня атакували «бандеролями» агропідприємство в Борзні на Чернігівщині.

Господарство «МХП-Агрокряж», що входить до структури холдингу МХП, збирає перший урожай картоплі сортів Arizona та Prada. Урожайність склала 52 т/га та 51,6 т/га відповідно.

«Контінентал Фармерз Груп» провела збір 30% посівних площ картоплі, під яку цього року відвели 2 тис. га.

На Волині розпочався масовий збір картоплі. Через тривалу спеку та нестачу вологи врожай у різних господарствах відрізняється, однак значного його зниження та дефіциту в області не очікують.

На Куликівщині Чернігівської області селяни скорочують площі під картоплею, оскільки вирощування культури стає менш вигідним через високі витрати.

375 агропідприємств Чернігівщини поточного року отримали кредити на загальну суму 5,6 млрд грн.

Якщо виробник досяг високої якості продукції та ціни для споживача, він може оперувати на будь-яких ринках. Тож якщо Україна зможе ці два компоненти поєднувати і утримувати, то вітчизняний крохмаль має перспективи експорту в усьому світі.

Інститут картоплярства НААН працює над створенням якісних сортів картоплі, переважно тих, які мають невисокий вміст крохмалю, проте націлені розширювати асортимент висококрохмальними сортами.

За останні декілька років Україна з імпортера крохмалю перетворюється на експортера. За цей час побудовано низку сучасних підприємств, оснащених імпортним обладнанням, які переробляють картоплю на крохмаль.