м`ясо птиці

Світове споживання м'яса зросте на 47,9 млн т у період з 2025 по 2034 рік, зі щорічним збільшенням їстівної роздрібної ваги на душу населення на 0,9 кг.

Міністерство аграрної політики та продовольства України здійснило розподіл квот на м'ясо та їстівні субпродукти свійської птиці (кури, свійські качки, гуси, цесарки), зокрема заморожені, для експорту до країн Європейського Союзу.

Ціни на м'ясо птиці зростають в Україні.

Міністерство аграрної політики та продовольства розподілило невикористаний залишок резервного обсягу квоти для товарів «М’ясо та їстівні субпродукти свійської птиці: курей свійських (Gallus domestіcus), качок, гусей, цесарок», експорт яких до ЄС підлягає ліцензуванню.

Вже три роки житомирська екоферма «Вільна» займається розведенням цесарок. Ця птиця не така продуктивна, як кури, менш відома споживачам і має специфічну поведінку — тому їх рідко вирощують у промислових масштабах.

У 2022 році на Житомирщині підприємець Владислав Фоменко заснував екоферму «Вільна», яка займається вирощуванням цесарок.

Виробництво яловичини, свинини та м’яса птиці у Бразилії 2024 року досягло історично високої позначки у 31,57 млн т.

ТМ Kendzer Meat із Дніпра, яка займається переробкою індичатини, додала до свого асортименту котлети.

Самозабезпечення Німеччини курятиною становить 100% — тобто все, що виробляється в країні, у ній і споживається.

Кабінет Міністрів України затвердив механізм розподілення квоти на експорт м’яса птиці до Європейського Союзу на 2025 рік.

Польська асоціація виробників птиці закликала скоротити квоти на імпорт української курятини з нинішніх 137 тис. т до 90 тис. т після червня 2025 року.

Боснія та Герцеговина відкрила ринок для експорту продукції українського виробництва, а саме м'яса птиці механічного обвалювання.

Кабінет Міністрів України сьогодні, 30 травня, ухвалив рішення про обмеження експорту цукру та м'яса птиці до Європейського Союзу.

Український експорт м’яса птиці в березні 2024 року становив 38,3 тис. т, що на 12% більше аналогічного місяця минулого року.

Виробництво м’яса птиці торік зросло проти 2022 року на 6,8%. Зокрема, виробництво курятини додало 6,3%, а індичатини — 24,7%.

Поголів’я свиней і птиці в усіх категоріях господарств збільшується в Україні. Кількість свиней порівняно з минулим роком зросла на 3%, а птиці — на 2,2%.

Українські експортери 2023 року відправили на світові ринки 6 тис. т індичатини, що на 50% більше, ніж роком раніше, і вдесятеро більше, ніж 2021 року.

Українці у 2023 році почали більше споживати м’яса птиці та яловичини, ніж торік.

Україна обмежила ввезення із низки штатів США яєць, птиці та продуктів з них через спалах грипу птиці.

Виробництво валової продукції тваринництва Українни у 2023 році зменшиться на 2,2% проти минулого року.