мясо птицы

Уже три года житомирская экоферма «Вильна» занимается разведением цесарок. Эта птица не такая продуктивная, как куры, менее известна потребителям и имеет специфическое поведение — поэтому их редко выращивают в промышленных масштабах.

В 2022 году на Житомирщине предприниматель Владислав Фоменко основал экоферму «Вильна», которая занимается выращиванием цесарок.

Производство говядины, свинины и мяса птицы в Бразилии в 2024 году достигло исторически высокой отметки в 31,57 млн т.

ТМ Kendzer Meat из Днепра, которая занимается переработкой индюшатины, добавила в свой ассортимент котлеты.

Самообеспечение Германии курятиной составляет 100%, то есть все, что производится в стране, в ней и потребляется.

Кабинет Министров Украины утвердил механизм распределения квоты на экспорт мяса птицы в Европейский Союз на 2025 год.

Польская ассоциация производителей птицы призвала сократить квоты на импорт украинской курятины с нынешних 137 тыс. т до 90 тыс. т после июня 2025 года.

Босния и Герцеговина открыла рынок для экспорта продукции украинского производства, а именно мяса птицы механической обвалки.

Кабинет Министров Украины сегодня, 30 мая, принял решение об ограничении экспорта сахара и мяса птицы в Европейский Союз.

Украинский экспорт мяса птицы в марте 2024 года составил 38,3 тыс. т, что на 12% больше аналогичного месяца прошлого года.

Производство мяса птицы в прошлом году выросло против 2022 года на 6,8%. В частности, производство курятины прибавило 6,3%, а индюшатины — 24,7%.

Поголовье свиней и птицы во всех категориях хозяйств увеличивается в Украине. Количество свиней по сравнению с прошлым годом выросло на 3%, а птицы — на 2,2%.

Украинские экспортеры в 2023 году отправили на мировые рынки 6 тыс. т индюшатины, что на 50% больше, чем годом ранее, и в десять раз больше, чем в 2021 году.

Украинцы в 2023 году начали больше потреблять мяса птицы и говядины, чем в прошлом.

Украина ограничила ввоз из ряда штатов США яиц, птицы и продуктов из них из-за вспышки гриппа птицы.

Производство валовой продукции животноводства Украины в 2023 году уменьшится на 2,2% против прошлого года.

Все зерноотходы, которые есть у каждого фермера, — это пригодная пища для гусей, поскольку они хорошо переваривают клетчатку. Поэтому есть идея организовать кооператив, чтобы все зерновые хозяйства выращивали также и гусей.

Индюки имеют высокий уровень интенсивности роста. В первый месяц жизни комбикорм для птицы должен содержать около 28%, а для тяжелых кроссов — даже 30% протеина. Таких кормов в Украине почти никто не производит.

Китайский гигант по переработке свинины WH Group Ltd по итогам 2022 года переработал на 30% больше птицы.

Производство говядины в Европейском Союзе сократилось в 2022 году на 2,4%, и ожидается дальнейшее снижение в 2023 году на 1,6%.