капуста

Про те, чи будуть цього року забезпечені потреби українців у цибулі та моркві, чому нідерландське насіння в Польщі дешевше, ніж в Україні, чому українці купують в супермаркетах навесні капусту з Македонії, а не з українського Ізмаїлу, і, звісно, про наслідки підриву Каховської ГЕС фермери та постачальники насіння розмовляли в кулуарах одного з профільних заходів.

Майже всі овочівники заходу та центру країни намагаються збільшити виробничі площі вирощуваних культур. Нових великих виробників майже не з'явилося, проте частина фермерів із деокупованих та прифронтових територій відновили чи релокували своє виробництво.

Підприємство «Філд Груп» спеціалізується на картоплі. Цьогоріч спектр овочів суттєво розширили: було посіяно 45 га цибулі, 30 га пекінської капусти, 20 га спаржі, а також по 8 га артишоків та кореневої селери.

Після лютого 2022 року овочевий ринок України скоротився на третину — це стосується і виробничих площ, і насіння. Адже основні овочеві підприємства розташовані на півдні, зокрема в Херсонській та Запорізькій областях. Після підриву дамби Каховської ГЕС Херсонщина втратила понад 20 тис. га сільгоспземель, на яких було зосереджене українське овочівництво.

Зростання цін на капусту нового врожаю спостерігається в Україні другий тиждень поспіль.

Зменшення площ закритотого ґрунту пов’язане передусім зі значною вартістю енергоресурсів і завезенням до країни дешевшої імпортної продукції.

Україна у січні-лютому 2023 року імпортувала 2,7 тис. т капусти, що у 2,4 раза менше показника за аналогічний період минулого року.

Затишшя, яке зберігалося на українському ринку білоголової капусти вже більше ніж два місяці, на поточному тижні змінилося стрімким подорожчанням цієї продукції.

Фермери цього тижня стали масово знижувати ціни на білоголову капусту через стрімке зниження якості продукції у сховищах.

Ситуація на плодоовочевому ринку України залишається достатньо напруженою. Минулий тиждень запам’ятається ще одним повномасштабним блекаутом, до якого призвів масований ракетний обстріл.

У поточному сезоні через воєнні дії, девальвацію гривні, специфічні погодні умови, найнижчий рівень догляду за полями склалася найтяжча ситуація в сегменті овочівництва за весь період незалежності України. Тому для першої половини сезону характерна велика пропозиція низькоякісної продукції, що тисне на ціни, а в другій половині експерти прогнозують завезення значних обсягів імпорту.

Збільшення цін на капусту білоголову зафіксували в України поточного тижня.

Заборона використання низки пестицидів проти капустяної мухи та білокрилки спричинила зменшення посівів брюссельської капусти в Швейцарії.

Ціни на білоголову капусту падають на українському ринку другий тиждень поспіль.

Ціни на картоплю, капусту, столовий буряк та яблука знизились в Україні.

Ціни на капусту досягли найвищого за останні 6 років рівня. В середньому гуртом овоч коштує 10 грн/кг, що втричі більше, ніж у попередні 5 років, а ціна в доларах ($0,27) — майже удвічі вища середньої за останні роки.

Плодоовочевий сезон-2022/23 в Україні буде найскладнішим за всю історію незалежності. Головна причина — війна, розпочата росією проти України 24 лютого 2022 року.

Компанія Sakata Seed Ibérica під час виставки Fruit Attraction-2022 (4-6 жовтня) продемонструє свої новинки та важливі досягнення. Однією з таких новинок є броколі Purple Magic.

В Україну прийшли заморозки. Багато культур вимерзло, чого не скажеш про капусту.