цукор

Одне із ключових аграрних переробних підприємств Волинської області — Гнідавський цукровий завод — розпочало свою роботу.

Європейська цукрова промисловість переживає суттєвий спад — заводи закриваються, а прибутки знижуються через падіння цін, зростання витрат і регуляторний тиск.

Черговий 26-й сезон цукроваріння стартува 10 вересня на переробних підприємствах агропромхолдингу «Астарта».

В Україні розпочався новий сезон цукроваріння-2025/26.

З початком осені в Україні стартує новий сезон цукроваріння. Свою роботу розпочнуть 27 заводів, що планують виробити 1,5 млн т цукру. Основне завдання галузі — розробка експортної стратегії. Адже минулий сезон цукроваріння відзначився переорієнтацією експортних потоків з ринку ЄС на світовий ринок.

Українські цукрові заводи спроможні виробляти 2,2 млн т цукру, проте наразі переробники не мають змоги реалізувати всю продукцію, тож підтримують виробництво на рівні 1,2-1,3 млн т.

Агропромхолдинг «Астарта» у січні – червні 2025 року реалізував 149,4 тис. т цукру, що на 29% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

У 2024 році цукор приніс Україні понад $400 млн експортної виручки. Це екосистема, яка починається з фермера і закінчується біоетанольним заводом, тому цукрова галузь важлива для країни.

Міністерство аграрної політики та продовольства розподілило обсяг квоти на цукор до Європейського Союзу.

Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує, що у 2025/26 МР виробництво цукру в Україні складе 1,49 млн т. Це на 310 тис. т менше показника попереднього сезону.

Китай імпортує цукор, тож Україна у перспективі могла б збільшити обсяги постачань цього продукту на ринок КНР.

Найбільший в Європі виробник цукру Suedzucker AG за підсумками 2024/25 фінансового року, що завершився в березні, знизив виручку на 5,8% — до 9,694 млрд євро порівняно з 10,289 млрд євро роком раніше.

Значення цукрового буряку для України не обмежується лише цукровою промисловістю, адже після збору врожаю гичка буряку, обсяг якої може сягати до 50% від маси коренеплодів, широко використовується в тваринництві. Побічні продукти переробки — жом і патока — також мають високу кормову цінність і активно застосовуються в годівлі ВРХ та свиней.

Британська компанія British Sugar офіційно отримала Королівську грамоту від його Величності короля Чарльза — відзнаку, що підтверджує якість, надійність і стабільність у роботі підприємства.

ТОВ «Дедденс Агро» раніше закладало багато органічних посівів цукрового буряку, а 5 років тому відмовилися від цієї ідеї. Сьогодні органічне вирощування так і не відновили, адже собівартість цукру дуже висока, крім того, діють квоти на його експорт за кордон для підприємств-виробників.

Ринки Близького Сходу та Північної Африки є важливими для українських цукровиків як альтернатива європейському, який наразі обмежений квотою.

Квоти на експорт цукру до ЄС і нестабільна ситуація з його реалізацією змушують українських аграріїв зменшувати площі під цукровим буряком або взагалі відмовлятися від вирощування культури.

Україна у 2024/2025 МР експортувала 494 тис. т цукру (з них 196,6 тис. т у січні – квітні 2025 року).

Агропромхолдинг «Астарта» у січні – березні 2025 року реалізував 76,9 тис. т цукру, що на 11% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

ГК «Укрпромінвест-Агро» (УПІ-АГРО) на потужностях «Гайсинського цукрового заводу» розпочала виробництво цукру з сиропу, виведеного на зберігання під час виробничого сезону 2024 року.