В условиях кризиса качественная говядина стала доступнее
Об этом рассказал AgroPortal.ua владелец и директор ООО «Лубнымясо» (ТМ Skott Smeat) Андрей Науменко.
«В период карантина произошло переключение спроса с классических стейков (рибай, стриплоин) на альтернативные и более доступные (фланк, скёрт, мачете), тазобедренную часть, лопатку, грудную часть — доступную каждому качественную говядину», — отмечает Андрей Науменко.
По его словам, текущая норма производства ТМ Skott Smeat составляет 450 тонн мяса в месяц, и компания планирует занять 12% доли украинского рынка говядины по итогам 2020 года. Также предприятие рассматривает открытие новых рынков для экспорта — КНР, страны Персидского залива.
«Компания, как и рынок, не стоит на месте: прорабатываются новые SKU, меняются форматы действующего ассортимента согласно текущего спроса. Увеличение производства и новые категории товаров будут идти в синергии с запросами рынка. На рынке каждый год появляется что-то новое, модное, популярное. Но эти веяния быстро меняются, а настоящий говяжий стейк — вечен», — уверен Андрей Науменко.
Также он подчеркнул, что в условиях, когда у населения содержится 69% скота, в ТМ Skott Smeat рассчитывают и надеются, что фермы начнут наращивать своё поголовье и будут продавать его по честной цене на внутреннем рынке.
Для справки: 10 сентября на базе Terminal Z состоится XI Международная конференция «Эффективное управление агрокомпаниями» (LFM). Андрей Науменко — один из спикеров мероприятия. Не пропустите возможность лично пообщаться с ним.
В рамках конференции будут обсуждаться следующие вопросы: влияние COVID-19 на тренды потребительского поведения, готовность мировой экономики к рестарту, экономические последствия кризиса, открытие рынка земли в Украине и менеджмент в стиле онлайн. Зарегистрироваться
11 сентября 2026, 07:20118В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20388В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20686Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 09 сентября 2026, 14:27 1962
МХП часть мясной продукции хранит в ЕвропеКомпания МХП вывозит часть мясной продукции на хранение в Европу.
- 08 сентября 2026, 16:50 744
Украина намерена увеличить экспорт через польские порты до 6,5 млн тУкраина договаривается с Польшей об увеличении железнодорожного транзита и рассчитывает нарастить объемы экспорта через польские порты примерно до 6,5 млн т.
- 08 сентября 2026, 14:20 878
Мининфраструктуры: Государство нацелено развивать частный флотПолноценной альтернативы морским путям через порты Большой Одессы для обеспечения экспортного потенциала Украины сейчас нет. В то же время государство работает над созданием условий для развития частного флота и безопасной работы бизнеса.
- 08 сентября 2026, 11:10 811
Башлык озвучил, как государство минимизирует кризисные вызовы для аграриевУкраинский агросектор сейчас сталкивается с кризисами хранения, ликвидности и логистики из-за блокады Черного моря. Государство работает над минимизацией их последствий и готовит дополнительные меры поддержки.
- 08 сентября 2026, 09:54 618
Экспорт говядины в Британию: в Украине стартовал важный этап подготовкиВ Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.
- 31 августа 2026, 16:05 753
Rabobank: Мировая торговля говядиной сократится в 2026 годуМировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.
- 29 августа 2026, 13:17 834
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 01 ноября 2024, 16:50 1692
Для обеспечения экспорта говядины нужно увеличивать поголовье КРСИз общего объема потребления мяса в Украине доля говядины составляет всего 6%. Такого количества КРС, какое есть сегодня в Украине, хватает для внутреннего рынка. Для выхода на внешние рынки нужно увеличивать поголовье.
- 29 апреля 2022, 13:26 1441
Говяжий бизнес МХП работает на 70%Входящий в структуру агрохолдинга МХП завод по производству говядины «Лубнымясо» продолжает работать в условиях войны.
- 24 апреля 2022, 09:20 1124
Поддержка производителя: иностранцев призывают покупать украинскоеПомочь Украине можно, покупая украинские продукты питания. Это важный месседж, который должны понять как украинцы, так и покупатели за рубежом.