Такое мнение в ходе встречи с представителями СМИ выразила общественный деятель, и.о. министра аграрной политики и продовольствия Украины в 2019 г. Ольга Трофимцева.
«Украина постепенно, возможно, и не так быстро, как хотелось бы, делает свои эволюционные шаги на пути изменения мировой парадигмы восприятия нас исключительно как страны-поставщика аграрного сырья. В сегменте готовых продуктов можно говорить о перспективах для продукции кондитерской и хлебобулочной промышленности, производства соков, молочных продуктов и т.д.», — говорит эксперт.
В целом, по ее словам, увеличение экспорта продукции с добавленной стоимостью вместе с сохранением позиций на существующих рынках еще больше подчеркнет значимость и важность Украины на мировом рынке продовольствия.
«Однако каждый регион имеет свои особенности и специфику. Китай, Япония, страны Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии, все они требуют отдельных подходов как по товарной номенклатуре, так и по маркетинговой подаче, потребительским предпочтениям, покупательной способности. Не существует универсального товара, который будет успешно продаваться везде», — подчеркивает и.о. министра аграрной политики и продовольствия Украины в 2019 г.
По словам Ольги Трофимцевой, это тема для обсуждения как с общественностью, ассоциациями и деловыми кругами, так и с представителями Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства. Только в диалоге мы сможем определить приоритеты.
«Однако отсутствие надлежащей и хорошо скоординированной коммуникации всех заинтересованных игроков рынка — это еще один вызов, один из самых критических вопросов в украинском агропродовольственном секторе», — резюмирует она.
Светлана Плишко, AgroPortal.ua

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Украина с начала сентября экспортировала по альтернативным маршрутам 630 тыс. т агропродукции. Это около 40% от объемов, которые могли бы экспортироваться при полноценной работе логистики. В августе этот показатель составил 33%.

Классический страховой рынок не способен самостоятельно покрыть потери украинских предприятий во время войны из-за масштаба разрушений, поэтому для их компенсации требуется привлечение государственных средств и помощь международных партнеров.

Автомобильные пункты пропуска в августе текущего года обеспечили экспорт 325 тыс. т агропродукции. Это на 12,4% больше, чем в июле (289,2 тыс. т), и на 23,7% превышает объемы аналогичного месяца прошлого года.

Европейский Союз в январе – июне 2026 года экспортировал в Украину агропродукции на €2,32 млрд. Это на €247 млн, или 12% больше показателя аналогичного периода 2025 года.

Украина и Азербайджан заинтересованы в расширении двустороннего сотрудничества в аграрной сфере, увеличении товарооборота между странами, привлечении азербайджанских инвестиций в украинский агросектор и развитии новых торговых возможностей.

Давление на бюджет и минус 11 млрд евро поддержки — то, чего боится ближайший сосед Украины. Между тем, возможны и положительные сценарии украинско-польских отношений: сотрудничество в переработке и совместном экспорте, развитие консалтинговых и логистических сетей и в результате усиления экономики всего ЕС.

Европейский Союз для украинских аграриев — самый важный рынок, уже сегодня определяющий стратегию экспорта и технологию производства. Только в январе – феврале 2026 года Украина экспортировала 9,95 млн т сельскохозяйственной продукции на общую сумму $4 млрд, при этом валютная выручка от аграрного экспорта выросла на 9,3% по сравнению с прошлым годом, а доля ЕС в общем объеме экспорта составила около 50%. За 2025 год Украина экспортировала в ЕС продукции АПК почти на 13 млрд евро, что еще раз подчеркивает, насколько чувствительна отрасль к изменениям в европейском регулировании.

В Украине активно развивается крафтовое производство, которое становится важным элементом экономики сельских территорий. В то же время этот сектор остается уязвимым и нуждается в системной поддержке.

Женщины в агросекторе работают в разных направлениях — от науки и фермерства до международных организаций. Их профессиональные пути разные, но каждая вносит свой вклад в развитие отрасли.

Официальной статистики относительно производства крафтовой продукции в Украине нет, поэтому попытаться «посчитать» этот рынок можно только через реестры плюс опросы производителей.