сахарная отрасль

Украинские сахаровары пытаются увеличить экспорт на мировой рынок, поскольку с 1 июня доступ к рынку ЕС был закрыт. Несмотря на это, Украина продолжала вывозить сахар в другие страны, в частности балканские. Объемы составляли 13 тыс. т в июле и 10 тыс. т — в августе.

До войны уровень потребления сахара в Украине составлял 1,2 млн т, сейчас — 900 тыс. т. Потери потребления внутри страны составляют 300 тыс. т. Поэтому экспорт в ЕС — это вопрос выживания украинской сахарной отрасли.

Следующий шаг у сахарников — автоматизация отдельных производственных процессов. Ведь учитывая реалии относительно заработной платы, недостаточного количества трудовых ресурсов — чтобы дальше работать, им нужно автоматизировать производство.

Одна из украинских компаний в прошлом году начала выводить сироп с высокой концентрацией сахара на хранение. В апреле текущего года предприятие переработало сироп и изготовило сахар экстра качества.

Прогнозы относительно увеличения площадей под сахарной свеклой в текущем сезоне не оправдались. Производители проанализировали ценовую ситуацию и экспортные возможности и не стали рисковать, расширяя площади. Между тем, по предварительным расчетам, Украина в этом году будет иметь больше переходящих остатков сахара, поскольку было увеличено производство продукта, но при этом невозможно значительно нарастить экспорт.

С 2022 года сахарная отрасль демонстрировала устойчивость и стала спасением для тех фермеров, которые вовремя смогли переориентироваться и добавить в севооборот к зерновым сахарную свеклу.

В прошлом году площадь посевов сахарной свеклы составила почти 250 тыс. га, что значительно больше довоенного периода.

Урожайность и сахаристость сахарной свеклы в этом сезоне позволят выработать в Украине более 1,8 млн т сахара. Это достаточно высокий показатель, который обеспечил прибыльность аграриям и производителям сахара.

ГК «Укрпроминвест-Агро» 9 января 2024 года завершила сезон переработки сахарной свеклы, который длился 132 суток и стал рекордным для компании по нескольким показателям.

В Украине подходит к завершению сезон сахароварения, который по всем показателям был удачным как для аграриев, которые выращивали сахарную свеклу, так и для производителей сахара. По предварительным прогнозам, в Украине его произведут более 1,8 млн т. Сахарники надеются на сохранение высоких мировых цен на продукт и возможность конкурентного свободного рынка.

Новые стандарты (ДСТУ) относительно качества сахара были приняты в этом году, но говорить о готовности украинских сахарных заводов по европейским стандартам довольно сложно.

Министерство аграрной политики и продовольствия и Национальная ассоциация сахарников Украины («Укрцукор») подписали Меморандум о взаимопонимании.

Еще немного и начнется новый сезон производства сахара. Что можем ожидать от него, какие перспективы и сколько будет произведено сахара?

Мировое производство сахара будет ниже ожидаемого потребления второй сезон подряд в сезоне 2023/24 (октябрь-сентябрь), поскольку почти рекордного производства в Бразилии будет недостаточно, чтобы компенсировать сокращение в других регионах.

Гнидавский сахарный завод планируют оборудовать современными очистными сооружениями. На сегодня разрабатывается техническая документация проекта, а его строительство будет проведено в течение следующих 1,5-2 лет.

Украинские аграрии в этом году, согласно данным Минагрополитики, посеяли сахарную свеклу на площади 213 тыс. га. Прогнозы аналитиков были более оптимистичны. В НПЦ Свеклосахарного производства прогнозировали посев данной культуры на площади 220 тыс. га. НАЦУ «Укрсахар» в середине мая озвучила данные о посеве — 240 тыс. га.

Средневзвешенная цена в мае на сахар-сырец (Нью-Йоркская биржа) составила свыше $560/т — это значение, которого не было с 2016 года, а белый сахар на Лондонской бирже еще дороже — свыше $720/т, рекорд с 2011 года.

Международная организация сахара (International Sugar Organization, ISO) резко снизила свой прогноз профицита мирового предложения сахара в 2022/23 МГ (октябрь-сентябрь) до 850 тыс. т с 4,15 млн т, которые прогнозировались в феврале.

Глобальный дефицит сахара в 2023/24 МГ оценивается в 1,01 млн т. Это станет завершением трехлетнего периода профицита на рынке.

В текущем сезоне сахароварения предприятия «Астарты» планируют переработать до 2 млн т сахарной свеклы, выращенной на полях агропромхолдинга и его партнерами-сельхозтоваропроизводителями.