До войны уровень потребления сахара в Украине составлял 1,2 млн т, сейчас — 900 тыс. т. Потери потребления внутри страны составляют 300 тыс. т. Поэтому экспорт в ЕС — это вопрос выживания украинской сахарной отрасли.
Об этом рассказала в.и.о. главы правления Национальной ассоциации сахарников Украины «Укрцукор» Яна Кавушевская во время дискуссии, организованной УКАБ.
«Мы ближе к Европе по всем соображениям, не только географическим, чем Бразилия, где есть проблема вырубки лесов. Поэтому это также вопрос устойчивого развития», — отметила Яна Кавушевская.
По словам генерального директора компании-производителя сахара Cygnet Игоря Шилюка, украинские сахаровары готовы повысить стандарты своего производства, чтобы соответствовать правилам ЕС.
«Возможность экспортировать в ЕС — единственный надежный путь. Если он будет закрыт, мы вынуждены будем сократить производство», — резюмировал Игорь Шилюк.
Светлана Цыбульская, AgroPortal.ua

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

«Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) призывает обеспечить равный доступ к услугам перестановки вагонов на европейскую колею 1435 мм.

Компания Cygnet («Сигнет») начала сбор свеклы и запустила в работу сахарный завод.

Три завода будут задействованы в Киевской области в этом году для переработки сахарной свеклы.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Компания Cygnet («Сигнет») проводит эксперимент для получения идеального вкуса и структуры мраморной говядины.

Украина занимает третье место среди поставщиков сахара в Европейский Союз с долей 11%.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Исторически сахар считается чувствительным продуктом в европейском аграрном секторе, ведь европейские производители получают поддержку в рамках Совместной аграрной политики ЕС, в то время как сахарный сектор является объектом жесткого регулирования внутри Организации общего рынка ЕС.