Глобальный дефицит сахара в 2023/24 МГ оценивается в 1,01 млн т. Это станет завершением трехлетнего периода профицита на рынке.
Такой прогноз представило австралийское аналитическое агентство Green Pool на сезон-2023/24, пишет Reuters.
Прогнозируется, что мировое производство упадет, особенно в Индии, Пакистане и Европейском Союзе. В то же время ожидается, что потребление будет расти, хотя и меньшими темпами, чем в предыдущем сезоне.
Прогнозы Green Pool, основанные на национальных урожайных годах, предусматривают, что мировое производство сократится до 192,8 млн т по сравнению с 193,2 млн т в предыдущем сезоне.
Ожидалось, что Индия зафиксирует наибольшее падение производства — на 2,3 млн т, до 34,5 млн т. Однако это должно быть частично компенсировано производством в центральной части южной Бразилии, которое увеличится до 35,8 млн т с 33,65 млн т.
Прогнозируется, что мировое потребление вырастет на 1,24%, до 192,8 млн т, что является незначительным замедлением по сравнению с 1,36% роста в предыдущем сезоне.
Green Pool прогнозирует глобальный профицит в 1,77 млн т в сезоне-2022/23, сезоном ранее он составлял 1,44 млн т.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

Украина занимает третье место среди поставщиков сахара в Европейский Союз с долей 11%.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

Сегодня основными покупателями украинского сахара являются страны Ближнего Востока, на долю которых по итогам 9 месяцев 2025/26 МГ приходится 50% общего экспорта сахара. Доля ЕС в экспорте составляет 18%, а доля балканских стран, не входящих в ЕС, — 11%. В последние месяцы активно растет экспорт в страны Средней Азии, прежде всего в Узбекистан. Они уже обогнали Балканы, сформировав 14% экспорта.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

Соглашением об ассоциации Украины с ЕС предусмотрено, что квоты будут пересматриваться каждые 5 лет. В связи с полномасштабной войной и введением режима ATM сроки сдвинулись, поэтому пересмотр квот ожидается с 1 января 2028 года. В то же время, если Украина ускорит интеграцию в ЕС, то, возможно, есть шанс вернуться к режиму свободной торговли сахаром.