Когда салат станет доступным, или Испанская кухня на украинских полях
История салата айсберг насчитывает более 100 лет, а страной происхождения является США. В Европе он был распространен только в Швеции, Норвегии, на военных базах, которые имели США. Испанский ABM Holding впервые высадил его на своих полях в 80-х, предвидя значительный спрос, и не ошибся. Сейчас объем производства в неделю составляет 10 тыс. тонн.