Животноводство

В Украине в 2018 году сократилось поголовье крупного рогатого скота, свиней, овец и коз. При этом возросло поголовье птицы.

Производители свежих молокопродуктов во второй половине января  смогут заметно нарастить выпуск.

Субъекты хозяйствования, занимающиеся содержанием и разведением крупного рогатого скота, овец и коз, обязаны ежегодно осуществлять инвентаризацию поголовья животных в хозяйстве в разрезе половозрастных и производственных групп.

Украина за 10 месяцев 2018 u/ экспортировала 24,43 тыс. n сливочного масла и вошла в ТОП-5 мировых экспортеров.

Украина и Сингапур подписали ряд ветеринарных сертификатов.

Поставщики товарных поросят для откорма в начале 2019 г. снизили цены реализации по сравнению с прошлым годом.

Операторы рынка сухого молока наконец-то могут наблюдать долгожданные положительные изменения. Спрос на этот товар усиливается, цены растут.

Промышленное свиноводство по итогам 2018 г. нарастило 2% общего поголовья.

Работа над новой версией проекта закона «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Украины относительно ветеринарной медицины» продолжалась более года. Но после его обнародования стало понятно — документ нуждается в значительной доработке.

Производство яиц в январе-декабре 2018 г. составило 16,14 млрд штук, что на 4,1% больше, чем в предыдущем году (15,5 млрд шт).

В Украине в 2018 году наблюдалось значительное улучшение качества молока, поступающего на перерабатывающие предприятия.

Завершение зимних праздников вывело отечественный рынок свинины в живом весе из состояния покоя: ослабление цен закупки за неделю было ощутимым.

Экспорт украинских твердых/полутвердых сыров, новых торговых ограничений на которые нет, сокращается. 

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине по состоянию на 1 января 2019 г. составило 3,379 млн голов, что на 4,3% меньше, чем на аналогичную дату минувшего года.

Очаг африканской чумы свиней (АЧС) зафиксирован 12 января 2019 г. в подсобном хозяйстве с.Топило, Томаковского р-на, Днепропетровской области.

Украина в 2018 году получила от экспорта молочных продуктов на 6% меньше, чем в 2017-м. Снижение цен на молочные продукты на мировом рынке привело к тому, что суммарная выручка составила $263,7 млн (- $18 млн).

Заявка на регистрацию географического указания «Гуцульская овечья бриндзя», которая в будущем станет основанием для охраны этого указания и в ЕС, представлена в Министерство экономического развития и торговли в декабре 2018 г.

Ферма «Карпатский буйвол» планирует производство выдержанные твердые сыры из буйволиного молока.

Украинские производители крафтовых сыров могут конкурировать на рынках других стран.

Украинский молочный индекс (УМИ), который показывает условную доходность производства молока профессиональными хозяйствами, по итогам 2018 г. уменьшился на 14,1%.