Подводить итоги года по производству молочных продуктов еще рано, нет всех данных, но уже сейчас можно с уверенностью отметить тренд роста производства свежих молокопродуктов и настоящих сыров.
Отечественный рынок свинины завершает 2018 год без значительных ценовых колебаний: в последние две недели года изменение средних закупочных цен на животных убойных кондиций не превышала 1%.
Украина в 2018 г. существенно увеличила объемы импорта мяса и мясопродуктов. На конец года объемы ввоза мяса зарубежного производства достигнут 272 тыс. т (в пересчете на убойный вес), что на 30,1% больше, чем было импортировано в 2017 году.
Зима в разгаре, но сельхозпредприятия практически не сокращают производство молока. При этом производство молока в хозяйствах населения существенно снижается.
В Украине с января по ноябрь текущего года произведено 14 982,1 млн штук яиц, что на 3,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года (14 499,1 млн штук).