После почти двух месяцев непрерывного падения индекс молочного аукциона GlobalDairyTrade на первых январских торгах 2018 года поднялся на 2,2%. Подорожали СОМ, СЦМ. Цена на масло пока стабилизировалась.
В 2017 году сливочное масло выросло в цене на 40%, в то время как цены на цельное сухое и обезжиренное молоко снизились на 12 и 28% соответственно. В 2018 году цены сохранятся на высоких значениях.
Экспорт украинского меда в 2017 году достигнет нового абсолютного рекорда. Позитивные мировые тенденции стимулируют искать новые виды продукции и расширять географию стран-импортеров.
Хмельницкое областное территориальное отделение Антимонопольного комитета Украины оштрафовало ООО «Рыхальский завод сухого молока» (Житомирская обл.) И ООО «Кременецкое молоко» (Тернопольская обл.) за антиконкурентные согласованные действия на рынке заготовки молока для промышленной переработки.
В среднем по Украине по состоянию на 20 декабря 2017 г. цены на свинину снизились на 0,7% по сравнению с ноябрем 2017 года, а в некоторых регионах мясо свиней подешевело почти на 5%.
К 2030 году ожидается, что мировое производство молока достигнет более 1 млрд т и его поставки из ЕС обеспечат около 30% глобального роста спроса на импорт.
Экспортные поставки будут оказывать давление на цены до конца второго квартала 2018 года, что приведет к дальнейшему понижательному давлению на молочный рынок.
Предложенный Министерством аграрной политики и продовольствия Украины механизм компенсации процентных ставок по целевым кредитам под реконструкцию животноводческих комплексов позволит избежать сокращения производства и ухудшения ситуации в отрасли.
Очередной отчет американского министерства сельского хозяйства прогнозирует увеличение мирового производства молока в 2018 году до рекордных 510,09 млн т, что на 9,06 тыс. т больше объемов 2017 г.