Утверждены правила проведения лабораторных исследований молока на рынках

Как говорится в сообщении ведомства, правила предусматривают усовершенствование мер по надлежащему обращению молока и молочных продуктов на агропродовольственных рынках Украины, в частности:

• вводятся требования к отбору образцов сырого молока и молочных продуктов;
• определяются показатели качества и безопасности к сырому молоку и молочным продуктам и периодичность контроля этих показателей;
• устанавливаются требования по проведению лабораторных исследований (испытаний) молока сырого и изготовленных из него молочных продуктов (кроме продукции промышленного производства), которые вводятся в обращение операторами рынка молока и молочных продуктов, в частности, мелкотоварными производителями, конечному потребителю через агропродовольственные рынки.

Приказ Минагрополитики от 25 ноября 2024 года №4150 вступает в силу 29 апреля 2025 года. Приказ Государственного департамента ветеринарной медицины Министерства аграрной политики Украины от 20 апреля 2004 года №49 «Об утверждении Правил ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов и требований по их реализации», зарегистрированный в Министерстве юстиции Украины 07 мая 2004 года №579/9178, теряет силу.