Снижение цен на куриные яйца в Украине следует ожидать в апреле-мае.
Об этом Delo.ua рассказали в ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».
«Снижение цен весной будет однозначно. Структура производства яиц в Украине характеризуется примерно равной долей производства в промышленных предприятиях и домохозяйствах. При этом в периодах, когда падает платежеспособность населения, что мы наблюдаем сейчас, всегда растет производство яиц в домохозяйствах, что еще увеличит предложение. Поэтому уменьшение цен неизбежно и может составить 25-35% в апреле-мае 2023 года от сегодняшней цены», — прогнозирует аналитик УКАБ Светлана Литвин.
Эксперт добавляет, что производители яиц постепенно наращивают свои объемы производства. Цены в супермаркетах — тому подтверждение. Ведь даже на новогодние праздники — период, когда цены на яйца максимальные, — в этом сезоне практически не наблюдалось роста цен.
В УКАБ объясняют, что производство яиц сейчас находится в нетипичных условиях, в частности, вследствие перебоев с энергоснабжением нарушаются все технологические процессы. Использование резервных источников питания увеличивает себестоимость производства продукции и риски потери поголовья птицы вследствие возможных сбоев в работе. Кроме того, война остается основным негативным фактором, который влияет и на птицеводство также.

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Общий объем производства молока в Украине в 2026 году сокращается. Это происходит прежде всего из-за снижения надоев в частных хозяйствах, тогда как промышленные предприятия наращивают объемы и обеспечивают большую часть поставок молока.

Посевная озимых культур в Украине по состоянию на 27 октября 2026 года фактически выходит на завершающую стадию — засеяно 5,35 млн га, или 84,7% прогнозируемых площадей.

Инициатива о предоставлении приоритета экспорту растительного масла в условиях ограниченной пропускной способности является необходимым антикризисным инструментом для поддержки перерабатывающей отрасли, валютных поступлений и стабильности аграрного рынка Украины.

Украинские производители в августе экспортировали 208,4 млн яиц на сумму $15,9 млн.

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей отреагировала на сообщение Великобритании об обнаружении сальмонеллы (Salmonella Enteritidis) в яйцах украинского происхождения.

Агентство по пищевым стандартам (FSA) Великобритании предупредило потребителей и предприятия общественного питания об опасности употребления куриных яиц украинского производителя.

Украина в январе – августе 2026 года увеличила физические объемы экспорта яиц на 18% — до 1,64 млрд шт. Валютная выручка выросла на 37%, до $164 млн.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Производственная себестоимость основных сельскохозяйственных культур в этом году вырастет на 14-17%, в том числе пшеницы на 14%, кукурузы — 17%, подсолнечника — 16%.

Масло подсолнечное, кукуруза, пшеница, соевые бобы и мясо птицы вошли в топ-5 агропродуктов по экспортной выручке в 2025 году.