Молочные фермы замедляют производство из-за низких закупочных цен
Производство молока в Украине сократится на 20% к концу года
23 февраля 2026, 12:46 1915
Украинские молочные фермеры оказались под серьезным финансовым давлением. Себестоимость молока превышает закупочную цену, что приведет к сокращению производства.
Об этом сообщила заместитель генерального директора, руководитель проектов по сотрудничеству с переработкой Ассоциации производителей молока Елена Жупинас в комментарии Delo.ua.
На молочном рынке, по словам эксперта, сложилась сложная ситуация.
«Она связана прежде всего с тем, что украинские молочные фермы из-за отсутствия электроэнергии должны переходить на дизель-генераторы. Стоимость производства 1 кВт электроэнергии при этом растет в 2-2,5 раза. Это ставит молочных фермеров в достаточно сложную финансовую ситуацию. Себестоимость молока составляет около 16 грн/л. Закупочная цена — всего 13,5-14 грн/л», — пояснила Жупинас.
То есть фермеры фактически работают с убытком 2-2,5 грн на каждом литре молока.
Как отмечает эксперт, учитывая молочный кризис, когда закупочные цены от молокоперерабатывающих предприятий уже ниже уровня себестоимости, дополнительная энергетическая нагрузка становится критически тяжелой для украинских молочных фермеров.
«Цена на молоко будет еще долгий период оставаться ниже себестоимости, и мы понимаем, что в ближайшее время не откажемся от дизель-генераторов для молочнотоварных ферм. Поэтому уже к осени мы можем увидеть до 20% сокращения производства молока», — сказала Жупинас.
16 октября 2026, 07:20273В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:20720Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
12 октября 2026, 07:20769Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026
- 16 октября 2026, 08:42 872
Факторы рынка и безопасности меняют структуру животноводства УкраиныУкраинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.
- 09 октября 2026, 08:00 1118
Украина сообщила ВТО о новых требованиях к молочной продукции и радиационному контролюУкраина проинформировала Всемирную торговую организацию (ВТО) о ряде важных проектов нормативных актов в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий.
- 08 октября 2026, 18:00 851
Цены на молоко-сырье будут расти до конца годаСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья в Украине на начало октября составила 16 грн/кг без НДС, что на 90 коп. больше по отношению к предыдущему месяцу. По отношению к октябрю 2025 года молоко подешевело на 1,30 грн.
- 25 сентября 2026, 14:28 1402
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 22 сентября 2026, 16:05 1051
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 23 августа 2026, 08:00 7142
Названы продукты питания, которые чаще всего фальсифицируют в УкраинеБольше всего среди продуктов питания в Украине фальсифицируют две группы товаров — молочную продукцию и колбасные изделия.
- 16 июля 2026, 15:31 1072
Молочная продукция в Украине может подорожать на 5–10%Молочная продукция в Украине к концу лета, а также осенью и зимой может подорожать на 5–10%. Основными причинами станут рост затрат на энергоносители, упаковочные материалы и колебания валютного курса.
- 19 июня 2026, 18:00 2954
Вступление Украины в ЕС: названы основные требования к молочным фермамЕвропейские правила работы для молочно-товарных ферм держатся на трех ключевых направлениях. После вступления в ЕС для украинских предприятий будут действовать соответствующие нормы.
- 20 апреля 2026, 13:50 11412
Массовое закрытие молочных ферм в Украине может начаться в мае – июнеМолочные фермы работают в убыток и начнут массово закрываться ближе к лету, причем осенью ситуация в отрасли может стать критической.