Спотовая стоимость сырого молока в ЕС после обвала на праздники в первые недели нового года прогнозируемо восстановилась, но уровни все равно ниже, чем в начале декабря и однозначно ниже закупочных цен первичного рынка.
Об этом говорится в сообщении Telegram-канала UA-82.5.
Отмечается, в январе закупочные цены на сырое молоко в ЕС начали снижаться. Ситуация характерна для всех «молочных» стран, от Польши до Великобритании.
«Стоимость главных биржевых молочных товаров, сухого обезжиренного молока и сливочного масла в ЕС продолжает снижаться. Украинские экспортеры чувствуют падение этого спроса еще с середины декабря. В Украине в первых числах января также наблюдалось традиционное падение спроса на спотовом рынке. Но сырье просело в цене незначительно и сейчас остается востребованным (в отличие от обезжиренного молока)», — добавляют аналитики.
В соответствии с европейским трендом, стоимость СОМ и масла в Украине также снижается. Производство товаров невыгодное из-за текущих цен на сырье. Ситуация здесь уже аналогична европейской, уточняют эксперты.
«Разница стоимости украинских и европейских котировок восстановилась, но она минимальная, а учитывая дорогую логистику, ее почти нет. Но даже не это является проблемой, ведь текущий избыток сырого молока и запасов товаров в Европе сейчас снижают спрос трейдеров на украинскую продукцию», — объясняют специалисты.
На прошлой неделе разница стоимости украинского сырого молока против ЕС на споте составляет -16% (прошлая неделя -17%), разница ЭМ СОМ/масло составляет -18% (прошлая неделя -20%).

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Николаевской области развивают виноградник по принципам регенеративного земледелия

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

Европейская комиссия пересмотрела максимально допустимые уровни остатков шести пестицидов в сельскохозяйственной продукции.

Венгрия во время заседания рабочей группы Совета ЕС по расширению в Брюсселе 27 октября отказалась одобрить результаты скрининга переговорных кластеров 4 и 5 в рамках переговоров о вступлении Украины в Европейский Союз.

Европейские фермеры ограничивают закупки удобрений из-за высоких цен, что потенциально может снизить урожайность.

Имущественный комплекс молокоперерабатывающего завода в городе Бурынь Конотопского района Сумской области был выставлен на продажу за $1,7 млн.

Европейская комиссия (DG AGRI) обнародовала объемы выданных лицензий на поставку отдельных (квотированных) видов молокопродуктов на ноябрь 2026 года в рамках существующих квот (TRQs), пересмотренных в октябре 2025 года.

Ситуация на рынке сливочного масла Украины ухудшается — излишки продукции остаются значительными, а производство существенно не сокращается.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) на очередном аукционе вырос на 2,5% и составил $4,02 тыс./т. Это самый большой рост с марта.

Восходящий ценовой тренд сохраняется на украинском молочном рынке.

Украинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.