USDA ищет способы маркировки для клеточного мяса
Согласно сообщению на сайте USDA, запросы касаются названия продукта, терминологии, уникальных требований к гибридным продуктам, в которых может использоваться мясо, выращенное традиционным путем, и созданное в лаборатории.
Например, USDA интересует, должно ли название продукта из мяса или птицы, состоящего культивированных клеток, отличать продукт от забитого мяса, информируя потребителей о технологии изготовления. Если да, то какие критерии следует использовать для дифференциации. Если нет, то указать причины.
Еще один из вопросов — какие термины должны быть в названии продукта питания, состоящего из культивированных клеток?
«Этот запрос является важным шагом в обеспечении надлежащей маркировки продуктов из мяса и птицы, изготовленных с использованием технологии культивирования клеток животных, — заявила заместитель министра USDA по безопасности пищевых продуктов Сандра Эскин. — Мы хотим услышать мнение заинтересованных сторон».
Вместе с тем, эксперты считают, что этот процесс будет несколько спорным. Мощная лоббистская группа, Национальная ассоциация животноводов по производству говядины (NCBA), показала, что не является сторонником клеточного производства мяса, и, безусловно, у нее есть некоторые мысли относительно этого.
«Вероятно, противники будут утверждать, что применение терминов и названий продуктов из традиционно выращенного мяса, введет потребителей в заблуждение», — говорит сооснователь The Spoon Майкл Вольф.
Ирина Кравченко, AgroPortal.ua
02 октября 2026, 07:20328Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20375Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20960В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 30 сентября 2026, 14:28 535
USDA: Украина сократит производство говядины на 20%Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует значительное снижение производства и потребления говядины в Украине.
- 20 сентября 2026, 08:46 8108
Украина потеряла лидерство на мировом рынке подсолнечного маслаУкраина в 2025/26 МГ потеряла статус крупнейшего экспортера подсолнечного масла в мире, который удерживала с сезона 2005/06. россия прервала 20-летнее лидерство.
- 15 сентября 2026, 14:22 956
USDA прогнозирует рекордное производство масличных в 2026/27 МГМинистерство сельского хозяйства США (USDA) в сентябрьском отчете повысило прогноз мирового производства масличных культур в 2026/27 МГ на 2,44 млн т — до рекордных 723,46 млн т. Это на 22,42 млн т больше, чем в прошлом сезоне.
- 14 сентября 2026, 09:56 1686
USDA снизило прогноз экспорта пшеницы и ячменя из УкраиныМинистерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогнозы производства и ухудшило оценки экспорта пшеницы и ячменя из Украины в 2026/27 МГ.
- 13 сентября 2026, 08:40 1717
USDA привлечет ИИ к прогнозированию урожая после критики фермеровМинистерство сельского хозяйства США (USDA) запускает пилотный проект с более широким использованием технологий для повышения точности оценок посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур.
- 25 августа 2026, 08:00 1223
USDA: Украина будет производить больше курятиныПроизводство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.
- 10 августа 2025, 16:00 1807
В Германии отменили провегетарианскую политикуВ Германии Министерство сельского хозяйства вернуло мясо в меню официальных мероприятий, отменив провегетарианскую политику своих предшественников.
- 10 июня 2025, 19:00 5172
В США разрешили лабораторную рыбуАмериканская администрация по контролю за продуктами питания и лекарствами (FDA) разрешила компании Wildtype, производящей морепродукты на основе клеток, продавать свою продукцию.
- 05 октября 2021, 15:30 3367
Украина может проиграть «в гонке» с клеточным мясомМясо, произведенное из клеток животного, избавит его от страданий и спасет мир от угроз изменения климата. Под таким лозунгом американская компания Eat Just начала этап захвата рынка альтернативного мяса.