Ситуация в отрасли животноводства с начала 2024 года была в целом стабильной: большинство видов продукции остаются прибыльными, кроме производства говядины.
Об этом говорится в четвертом выпуске исследования «УКРАИНА: Влияние войны на прибыльность сельскохозяйственного производства», проведенного Министерством аграрной политики и продовольствия совместно с «Украинским клубом аграрного бизнеса» (УКАБ) при поддержке Глобального фонда по уменьшению рисков катастроф и восстановления (GFDRR) Всемирного банка, сообщает министерство.
«В апреле 2024 года наблюдалось снижение рентабельности производства всех видов продукции, кроме птицы», — констатируют аналитики.
И объясняют, что на это повлияли такие факторы, как рост цен на ячмень и кукурузу на внутреннем рынке, сезонное снижение цен на молоко, снижение цен на свинину из—за увеличения предложения на внутреннем рынке.
В то же время курятина, как наиболее доступный для конечного потребителя вид мяса, демонстрирует положительную динамику роста уровня рентабельности — до 0,41 $/кг по сравнению с 0,37 $/кг в январе 2024 года.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Кабинет Министров Украины определил порядок ведения Государственного реестра документов, выданных в соответствии с законодательством о благополучии животных. Реестр должен систематизировать информацию о документах, подтверждающих соответствие установленным требованиям.

В Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Молочные фермы, которые самостоятельно выращивают зерно для производства комбикормов, как правило, продают часть урожая на экспорт. Однако блокировка морских портов изменила привычные схемы действий.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.

Соя в Украине сохраняет конкурентные преимущества среди экспортных культур благодаря высокому спросу со стороны переработчиков, гибким логистическим возможностям и небольшим экспортным партиям. Кроме того, в новом сезоне рынок имеет потенциал для дальнейшего роста цен.

Компания Cygnet («Сигнет») проводит эксперимент для получения идеального вкуса и структуры мраморной говядины.